Moretti Forni R Serie Manual Instrucciones página 30

6.3.7 REMPLACEMENT
TEMPERATURE
Après avoir exécuté les opérations du point 6.1, pour le
remplacement du thermocouple, procéder de la façon suivante:
- Enlever les panneaux latéraux droits en dévissant les vis de
fixation;
- Enlever la protection en tôles aluminées;
- Dévisser l'écrou de fixation du thermocouple.
- Déconnecter les deux câbles d'alimentation du thermocouple.
- Remplacer le thermocouple (Tab. A, Détail 21).
- Pour le remontage, effectuer les opérations indiquées à rebours, en
veillant à ce que les connecteurs soient connectés selon les polarités
correctes.
6.3.8 REMPLACEMENT DES CARTES D'ALLUMAGE
Après avoir exécuté les opérations du point 6.1, pour le
remplacement des cartes d'allumage, procéder de la façon suivante:
- Enlever le panneau arrière supérieur en dévissant les quatre vis de
fixation;
- Déconnecter la carte d'allumage;
- Remplacer la carte d'allumage (Tab. A, Détail 24);
- Pour le remontage, effectuer les opérations indiquées à rebours.
6.3.9 REMPLACEMENT DES TRANSFORMATEURS
Après avoir exécuté les opérations du point 6.1, pour le
remplacement du transformateur, procéder de la façon suivante:
- Enlever le panneau arrière supérieur en dévissant les vis de fixation;
- Déconnecter du réseau électrique le transformateur
- Remplacer le transformateur en dévissant l'écrou de blocage pour le
modèle toroïdal (Tab. A, Détail 25) ou les deux vis pour l'autre
modèle (Tab. A, Détail 47).
- Pour le remontage, effectuer les opérations indiquées à rebours.
6.3.10 REMPLACEMENT DU VERRE TREMPE
Après avoir exécuté les opérations du point 6.1, pour le
remplacement du verre trempé, procéder de la façon suivante:
Ouvrir la porte;
- Enlever les vis du cadre de garniture interne de la porte;
- Enlever les vis du cadre de fixation du verre;
- Enlever les joints;
- Remplacer le verre (Tab. A, Détail 01);
- Pour le remontage, effectuer les opérations indiquées à rebours.
ATTENTION! Le verre ne doit absolument pas être appuyé
contre les parties métalliques ni venir en contact avec ces
dernières; pour cette raison, il est indispensable d'interposer
dans la partie inférieure, sur laquelle il est en appui, un ruban en
fibre céramique du même type que celui installé par le
constructeur.
6.3.11 REMPLACEMENT
SECURITE
ATTENTION! Vérifier périodiquement la fonctionnalité du
thermostat de sécurité.
Après avoir exécuté les opérations du point 6.1, pour le
remplacement du thermostat de sécurité, procéder de la façon
suivante:
- Enlever le panneau latéral droit avant en dévissant les vis de
fixation.
- Ouvrir la porte et sortir le chariot pivotant;
- Enlever la plaquette de fixation du capteur du thermostat en
dévissant la vis de fixation qui se trouve à l'intérieur de la chambre
de cuisson;
- Déconnecter les fastons du thermostat;
- Enlever le bouton du thermostat;
- Dévisser la bague de fixation du thermostat;
- Remplacer le thermostat avec le capteur correspondant (Tab. A,
Détail 19).;
- Pour le remontage, effectuer les opérations indiquées à rebours.
6.3.12 REMPLACEMENT
SECURITE DU TIRAGE CHEMINEE
Après avoir exécuté les opérations du point 6.1, pour le
remplacement du thermostat de sécurité du tirage cheminée, procéder
de la façon suivante:
- Sortir le bulbe – capteur qui se trouve en correspondance de
l'interrupteur des fumées (cheminée), après avoir dévissé la vis de
serrage;
DE LA SONDE DE
DU THERMOSTAT
DU THERMOSTAT
- Enlever le panneau arrière supérieur en dévissant les vis de fixation
LA
- Dévisser le support du thermostat du tableau porte-éléments
électriques;
- Remplacer le thermostat avec le capteur correspondant (TaB. A,
Détail 26);
- Pour le remontage, effectuer les opérations indiquées à rebours.
6.3.13 REMPLACEMENT DES CARTES CYCLIQUES
Après avoir exécuté les opérations du point 6.1, pour le
remplacement des cartes cycliques, procéder de la façon suivante:
- Enlever le panneau arrière supérieur ;
-Sortir les connecteurs électriques de la carte cyclique;
-Décrocher la carte de la barre oméga et effectuer le remplacement
(Tab. A, Détail 24);
- Pour le remontage, effectuer les opérations indiquées à rebours.
6.3.14 GRAISSAGE SUPPORT DES ROULEMENTS DE
ROTATION DU CHARIOT
ATTENTION! Tous les 6 MOIS environ (délai variable en
fonction du régime d'utilisation de l'appareil) le support rotation
chariot doit être graissé.
Une fois exécutées les opérations au point 6.1, procéder comme suit :
- Ôter le panneau supérieur (Fig.16 dét.X);
- Graisser efficacement avec de la GRAISSE LGHP2 SKF POUR
HAUTES TEMPÉRATURES le support roulements rotation
chariot au moyen des deux graisseurs (Fig.16 dét.G);
- Exécuter les opérations inverses pour le remontage.
6.4 DÉMONTAGE
Au moment du démontage de l'appareil ou des pièces de rechange, il
faut séparer les divers composants par type de matériau et en prévoir
l'élimination conformément aux lois et normes en vigueur.
7 PIÈCES DE RECHANGE
INDEX DES TABLEAUX:
TAB. A=R14G Ensemble appareil.
TAB. B=R14G Schéma Électrique.
INDICATIONS RELATIVES À LA COMMANDE DE PIÈCES
DE RECHANGE:
Pour commander les pièces de rechange, il faut communiquer les
indications suivantes:
- NUMÉRO DE SÉRIE
- TYPE D'APPAREIL
- DÉNOMINATION DE LA PIÈCE
- QUANTITÉS NÉCESSAIRES
8 RÉFÉRENCES GRAPHIQUES
Fig.1 Dimensions et poids
DE Fig.2 Identification de l'appareil
Fig.3 Étiquetages
Fig.4 Emballage de l'appareil
Fig.5 Points
(déchargement)
Fig.6 Lieu d'installation de l'appareil
Fig.7 Connexion évacuation vapeurs
Fig.8 Connexion évacuation gaz brûlés
Fig.9 Connexion évacuation gaz brûlés
Fig.10 Branchement au réseau électrique, connexion au réseau
hydraulique, évacuation du condensat, rétablissement du
thermostat cheminée et protection ventilateurs.
Fig.11 Réglage de la soupape du gaz et vue éclatée de la rampe
porte-buses
Fig.12 Pupitre de commande
Fig.13 Évacuation vapeur
Fig.14 Brûleur
Fig.15 Nettoyage
DE
FR9
d'accrochage pour le levage de l'appareil