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5 Proceda así para la limpieza
5.3 Instrucciones para el manejo del aparato durante la limpieza
5.3.1
Manejo seguro del aparato
Para su seguridad y la de sus empleados
Familiarícese con los contenidos del capítulo 'Para su seguridad' en la página 20 antes de que sus
empleados trabajen por primera vez con el horno mixto, y adopte las medidas correspondientes.
Instruya a sus empleados a que se familiaricen con las reglas sobre un trabajo seguro indicadas en el
presente apartado antes de iniciar el trabajo, y a que las cumplan imprescindiblemente.
Instruya a sus empleados a que se familiaricen con las advertencias de peligro indicadas en el pre‐
sente apartado y en las siguientes instrucciones antes de iniciar el trabajo, y a que tomen imprescindi‐
blemente las contramedidas indicadas.
Equipo de protección personal de sus empleados
Instruya a sus empleados a que utilicen el equipo de protección personal indicado en el capítulo 'Para
su seguridad', apartado 'Equipo de protección personal' en la página 41 para los trabajos correspon‐
dientes.
Superficies calientes
Peligro de quemaduras por altas temperaturas en las piezas interiores y exteriores del aparato
El contacto con todos los elementos interiores de la cámara de cocción, con el lado interior de la
puerta del aparato y con todas las piezas que se encuentran o se encontraron en la cámara durante
el modo de cocción puede causar quemaduras. El contacto con el tubo de salida de aire también
puede causar quemaduras.
Espere a que la cámara de cocción se haya enfriado a menos de 60 °C antes de iniciar las
actividades de limpieza.
Utilice el equipo de protección personal.
Contacto con productos de limpieza
Peligro de causticaciones o irritaciones de la piel, los ojos y los órganos respiratorios
El producto de limpieza ConvoClean new (S) y el abrillantador ConvoCare (S) irritan la piel, los ojos y
los órganos respiratorios en caso de contacto directo. El producto de limpieza ConvoClean forte (S)
causa causticaciones en la piel, los ojos y los órganos respiratorios en caso de contacto directo.
No inhale los vapores ni las neblinas de pulverización de los productos de limpieza y
abrillantadores.
No permita que los productos de limpieza y abrillantadores entren en contacto con los ojos, la piel
y las mucosas.
No rocíe con productos de limpieza y abrillantadores una cámara de cocción con una temperatura
superior a 60 °C, porque de lo contrario se produce una mayor cantidad de vapores de producto
de limpieza con efecto corrosivo o irritante.
No abra la puerta del aparato durante la limpieza completamente automática de la cámara de
cocción con los bidones conectados.
Durante la limpieza completamente automática de la cámara de cocción con dosificación
individual, abra la puerta del aparato ÚNICAMENTE después de que lo solicite el software.
Utilice el equipo de protección personal.
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