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3 Para su seguridad
Vapor/vaho caliente (2)
El horno mixto genera vapor o vaho caliente que escapa al abrir la puerta del aparato y que, estando
cerrada la puerta, es evacuado a través del tubo de salida de aire situado en la parte superior del hor‐
no mixto. Este factor causa:
Peligro de escaldadura por vapor caliente al abrir la puerta del aparato. La puerta del aparato y el
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cierre de seguridad de la misma le protegen del vapor caliente si, al abrir la puerta del aparato,
utiliza la posición de ventilación y, en general, presta atención a que la puerta esté intacta. Hay
que actuar con especial cuidado al abrir la puerta del aparato si el borde superior de la puerta se
encuentra por debajo del campo visual, como ocurre en un kit de sobreposición.
Peligro de escaldadura por vapor caliente y grasa caliente en caso de proyectar un chorro de agua
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en la grasa caliente
Peligro de escaldadura debido a las altas temperaturas en los tubos situados en la parte superior
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del aparato
Líquidos calientes
En el horno mixto se cuecen alimentos. Estos alimentos también puede estar líquidos o licuarse du‐
rante la cocción. Este factor causa:
Peligro de escaldadura por líquidos calientes que pueden derramarse en caso de un manejo ina‐
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decuado
Piezas conductoras de corriente (3)
El horno mixto tiene piezas conductoras de corriente. Este factor significa:
Peligro por piezas conductoras de corriente si la cubierta no está en su sitio
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Peligro de descarga eléctrica si se limpia el exterior del horno mixto con una ducha de mano
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Rodete del ventilador (4)
El horno mixto contiene uno o dos rodetes de ventilador, dependiendo del tamaño del aparato. Este
factor causa:
Peligro de lesiones en las manos por el rodete del ventilador en la cámara de cocción, detrás del
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panel de aspiración, si el panel de aspiración no está correctamente montado en su sitio.
Contacto con productos de limpieza
El horno mixto debe limpiarse con productos de limpieza especiales. Este factor causa:
Peligro por algunos productos de limpieza con efecto corrosivo
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Piezas móviles unas respecto a otras (5)
Para diferentes actividades, tales como el cierre/la apertura de la puerta del aparato o la limpieza de
la misma, hay peligro de aplastarse y cortarse la mano.
Ducha de mano (6)
El horno mixto dispone de una ducha de mano, que puede causar distintos peligros:
Peligro de escaldadura si se proyecta agua con la ducha de mano en la cámara de cocción calien‐
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te, p. ej. para la limpieza.
Peligro de escaldadura si el horno mixto se encuentra en la proximidad directa de aparatos para
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calentar grasa líquida y si se proyecta agua en el interior de estos aparatos con la ducha de mano.
Peligro de escaldadura si en la cámara de cocción hay un recipiente con grasa caliente en el que
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se proyecta agua con la ducha de mano
Peligro de descarga eléctrica si se limpia el exterior del horno mixto con la ducha de mano
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