Avena Con Canela Y Jarabe De Arce; Queso Fundido; Salsa Para Mojar De Queso Azul - Cuisinart AMW-60 Manual De Instrucciones

Avena con canela/jarabe de arce
Usamos bananas y arándanos azules en esta receta; pero los puede
sustituirlos con cualquier fruta.
Función: MICROWAVE
Rinde aprox. 2½ tazas (3 a 4 porciones)
1 taza (80 g) de copos de avena (no use avena instantánea)
1½ tazas (355 ml) de agua
½ cucharadita de canela en polvo
2 cucharaditas de jarabe de arce/maple puro
1 banana mediana, en cubitos
¼ taza (35 g) de arándanos azules
1. Colocar todos los ingredientes en una cazuela apta para microondas
y meter esta al horno. Presionar el botón MICROWAVE y fijar el nivel
de potencia en "10P" y el tiempo en 4 minutos y; presionar el botón
START. Dejar que la avena descanse por 1 minuto antes de sacarla
del horno.
2. Luego, revolver los ingredientes y servir inmediatamente.
Información nutricional por porción (basada en 4 porciones):
Calorías 115 (12 % de grasa) • Carbohidratos 24 g • Proteínas 3 g • Grasa 2 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 3 mg • Calcio 11 mg • Fibra 3 g

Queso fundido

Esta receta puede incluir o no chorizo. ¡Ambas versiones son
sustanciosas y deliciosas! Sírvalo con chips/totopos de maíz caseros
(receta en la página 26).
Función: MICROWAVE
Rinde 2¼ tazas (530 ml)
8 onzas (225 g) de chorizo crudo (quitar la tripa si es necesario)
(opcional)
8 onzas (225 g) de queso crema frío
4 onzas (115 g) de queso Monterrey Jack, rallado
¹⁄ ³ taza (80 ml) de salsa (cualquier sabor o variedad)
1. Colocar el chorizo en un plato apto para microondas, cerciorándose
no superponer los pedazos. Tapar y meter al horno. Presionar el
botón MICROWAVE y fijar el nivel de potencia en "10P" y el tiempo en
4 minutos y; presionar el botón START. Sacar del horno y dejar enfriar
ligeramente. Una vez tibio, desmenuzar el chorizo.
2. Colocar los ingredientes restantes en un bol apto para microondas y
meter al horno. Presionar el botón MICROWAVE y fijar la temperatura
en "10P" y el tiempo en 3 minutos y 30 segundos; presionar el botón
START. Agregar el chorizo (si usa) y revolver. Servir tibio.
Información nutricional por porción (¼ de taza/60 ml):
Calorías 250 (79 % de grasa) • Carbohidratos 2 g • Proteínas 10 g • Grasa 22 g
Grasa saturada 10 g • Colesterol 61 mg • Sodio 589 mg • Calcio 116 mg • Fibra 0 g

Salsa para mojar de queso azul

Una salsa para mojar perfecta para servir con alitas de pollo (receta en
la página 26) o chips/totopos de maíz caseros (receta en la página 26)
los días de partido.
Funciones: MICROWAVE, COMBI COOKING
Rinde 8 porciones
8 onzas (225 g) de queso crema frío
¹⁄ ³ taza (120 ml) de mayonesa
¼ taza (60 g) de suero de leche ("buttermilk")
2 dientes de ajo, rallados
2 cucharadita de salsa de rábano picante, o a gusto
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 pizca de sal kosher
¼ cucharadita de pimienta recién molida
6 onzas (170 g) de queso azul, desmenuzado
2 cucharadas de cebolleta ("green onion") (parte blanca y verde)
finamente picada
2 cucharada de cebolletas ("chives") picadas + más para decorar
1. Desenvolver el queso crema y ponerlo en un plato apto para
microondas. Presionar el botón MICROWAVE y fijar el nivel de
potencia en "10P" y el tiempo en 15 minutos; presionar el botón
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