Chile Vegetariano; Salchicha Y Pimientos - Cuisinart AMW-60 Manual De Instrucciones

START. Mientras la quinua se está cocinando, colocar el salmón en
un plato poco profundo apto para microondas; rociar con mirín y
restregar con el diente de ajo machacado. Cubrir con salsa Teriyaki.
Voltear los filetes de manera que la piel apunte hacia abajo y dejar
marinar en la mezcla.
2. Cuando la quinua esté cocinada, dejarla reposar. Tapar el salmón y
meter al horno. Presionar el botón MICROWAVE, fijar nivel de potencia
en "10P" y el tiempo en 7 minutos; presionar el botón START. Cuando
el pescado esté cocinado, dividir la quinua entre 3 a 4 boles. Dividir el
rábano, la zanahoria y la cebolleta entre los boles y colocar un filete
de salmón encima, la parte con piel apuntando hacia abajo. Decorar
con cilantro y semillas de sésamo/ajonjolí.
3. Servir inmediatamente, con un rocío salsa Teriyaki si desea.
Información nutricional por porción (basada en 3 porciones):
Calorías 513 (41 % de grasa) • Carbohidratos 3 g • Proteínas 39 g • Grasa 23 g
Grasa saturada 5 g • Colesterol 83 mg • Sodio 713 mg • Calcio 47 mg • Fibra 4 g

Chile vegetariano

Con el sabor ahumado y picante que le confiere su salsa de chipotle en
adobo, este chile vegetariano rivaliza con el chile con carne tradicional.
Función MICROWAVE
Rinde aprox. 4 tazas (945 ml)
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 trozo de ½ in. (1.5 cm) de jengibre fresco, finamente picado
1 diente de ajo, finamente picado
½ cebolla mediana, finamente picada
½ cucharadita de sal kosher
1 pizca de pimienta negra recién molida
½ pimiento dulce rojo, amarillo o verde pequeño, sin semillas y
finamente picado
1 lata de 14.5 onzas (410 g) de tomates picados, con jugo
1 lata de 15 onzas (450 g) de frijoles negros, escurridos y
enjuagados
1 cucharadita de concentrado de tomate
1 chipotle entero en adobo + ½ cucharadita de adobo
1 cucharada de jarabe de arce/maple puro
1 cucharadita de chile en polvo
¼ cucharadita de comino en polvo
¼ cucharadita de canela en polvo
Queso Cheddar o Monterey Jack rallado, para decorar
Cilantro fresco, para decorar
1. Colocar el aceite, el jengibre, el ajo, la cebolla y una pizca de la sal y
de la pimenta en una cazuela apta para microondas y meter al horno.
Presionar el botón MICROWAVE, fijar nivel de potencia en "10P" y el
tiempo en 2 minutos; presionar el botón START.
2. Al final del ciclo, retirar cuidadosamente del horno y agregar los
ingredientes restantes, excepto el queso y el cilantro. Revolver para
combinar, tapar y volver al horno. Presionar el botón MICROWAVE,
fijar nivel de potencia en "10P" y el tiempo en 12 minutos; presionar el
botón START.
3. Servir el chile en boles, con queso rallado y cilantro fresco.
Información nutricional por porción de (1 taza):
Calorías 256 (9 % de grasa) • Carbohidratos 46 g • Proteínas 13 g • Grasa 3 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 0 mg • Calcio 119 mg • Fibra 11 g

Salchicha y pimientos

Lista en tan solo 20 minutos, esta comida es fácil en cualquier noche
Función: AIRFRY
Rinde 3 a 4 porciones
1 cebolla roja pequeña, partida a la mitad, y cada mitad cortada
en pedazos, pero dejando la raíz intacta
1 pimiento dulce rojo, partido a la mitad, y luego en tiras de 1 in.
(2.5 cm)
1½ cucharaditas de aceite de oliva
¼ cucharadita de sal kosher
1 pizca de pimienta negra recién molida
32
de la semana.