Chips/Totopos De Maíz Caseros; Alitas De Pollo, De Dos Maneras Con 2 Salsas - Cuisinart AMW-60 Manual De Instrucciones

START para suavizar. El queso crema es suave cuando puede
presionar fácilmente en el centro con el dedo.
2. Colocar el queso crema en un tazón mediano y mezclarlo hasta que
esté suave. Agregar la mayonesa, el suero de leche, el ajo, la salsa de
rábano picante, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta; mezclar
hasta conseguir una mezcla suave. Verter la mezcla en un plato
pequeño apto para microondas engrasado.
3. Meter al horno. Presionar el botón COMBI COOKING y ajustar la
temperatura a 350 °F y el tiempo en 15 minutos. La salsa está lista
cuando la parte superior está dorada y burbujeante.
4. Retirar del horno con cuidado y dejar enfriar por 5 minutos antes de
servir. Decorar con cebollinos picados si desea.
Información nutricional por porción:
Calorías 221 (84 % de grasa) • Carbohidratos 2 g • Proteínas 7 g • Grasa 20 g
Grasa saturada 10 g • Colesterol 32 mg • Sodio 367 mg • Calcio 158 mg • Fibra 0 g
Chips/Totopos de maíz caseros
Puede que nunca más querrá comparar chips/totopos. ¡Perfecto por
sí solo o como un divertido acompañamiento para su salsa favorita!
Función: AIRFRY
Rinde 2 a 3 porciones
6 tortilla de maíz, en cuartos
½ cucharadita de sal kosher
Spray vegetal
Aceite de oliva para rociar
Sazón (opcional):
½ cucharadita de chile en polvo
2 cucharadas de jugo de lima/limón verde fresco
1. Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para freír con aire
y engrasarla generosamente con spray vegetal. Colocar la mitad de
los pedazos de tortilla en la cesta. Rociar uniformemente con aceite.
Rociar con ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de chile en
polvo.
2. Meter al horno. Presionar el botón AIRFRY, fijar la temperatura en
400°F y el tiempo en 5 minutos; oprimir el botón START. Los chips/
totopos están listos cuando están crujientes y dorados en las orillas.
3. Sacar del horno y colocar en un bol o un plato para servir. Repetir con
el resto de las tortillas.
4. Ajustar la sazón al gusto, rociar con jugo de lima/limón verde (si usa) y
servir inmediatamente.
Información nutricional por porción (10 chips/totopos):
Calorías 122 (35 % de grasa) • Carbohidratos 16 g • Proteínas 2 g • Grasa 4 g
Grasa saturada 1 g • Colesterol 0 mg • Sodio 153 mg • Calcio 0 mg • Fibra 2 g

Alitas de pollo, de dos maneras con 2 salsas

Freír las alitas de pollo con aire es más saludable que freírlas en aceite.
Aquí le proponemos dos versiones, una simple y otra (más crujiente) en
rebozado de cerveza, con dos deliciosas salsas.
Función: AIRFRY
Rinde aprox. 16 alitas
Spray vegetal
Alitas de pollo en rebozado de cerveza:
1½ libras (680 g) de alitas de pollo*
½ taza (60 g) de harina común
½ taza (120 ml) de cerveza "light"
½ cucharadita de sal kosher
Alitas de pollo simples:
1½ libras (680 g) de alitas de pollo*
½ cucharadita de sal kosher
1. Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para freír con aire y
engrasar generosamente con spray vegetal. Reservar.
2. Si quiere usar rebozado de cerveza: Mezclar la harina y la cerveza
en un tazón grande. Agregar las alitas de pollo. Cubrir con la mezcla
y sazonar con sal. Disponer las alitas de pollo en la cesta para freír
con aire.
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