Sofrito Base De Ajo Y Cebolla; Sofrito De Carne Y Verduras - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

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sofrITo base de ajo y cebolla

INgredIeNtes
60 ml. Aceite de oliva
150 g. Cebolla (cortada en
cuartos)
2 Dientes de ajo
Sal
elAborAcIóN
1. Vierta todos los ingredientes en la jarra y trocee 10
segundos/Velocidad 3. Con una espátula baje las verduras
hacia el fondo de la jarra.
2. Sofría 4 minutos/100º/Velocidad 1.
3. Si desea el resultado más triturado, vuelva a programar 5
segundos/Velocidad 3.

sofrITo de carNe y verduras

INgredIeNtes
Para 4 personas
100 g. Zanahoria
100 g. Cebolla
100 g. Pimiento (verde y/o rojo)
500 g. Carne picada mixta
2 Dientes de ajo
50 ml. Aceite
Sal
Pimienta
elAborAcIóN
1. Ponga en la jarra la zanahoria, la cebolla, el pimiento, el
ajo, la sal y la pimienta. Pique 30 segundos/Velocidad 5.
2. Agregue el aceite, programe 5 minutos/100º/Velocidad 1.
3. Añada la carne picada, mézclela con una espátula,
para que no se queden trozos pegados y programe 10
minutos/120º/Velocidad 1.
RECETAS
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