Postres Y Repostería; Crema De Limón; Crema Pastelera - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

· postres y repostería ·
crema de lImóN
INgredIeNtes
Para 6 personas
350 g. Leche condensada
4 Yogures de limón
Zumo de dos limones
elAborAcIóN
1. Ponga los ingredientes en la jarra y programe 1 minuto/
Velocidad 4.
2. Vierta en recipientes pequeños para servir e introdúzcalo
en el frigorífico.
3. Para servir acompáñelo con frutos rojos

crema pasTelera

INgredIeNtes
800 g.
100 g. Azúcar
500 ml. Leche entera
50 g. Maicena
3 Huevos
1 Cucharadita vainilla, o azúcar
vainillado
elAborAcIóN
1. Ponga todos los ingredientes en la jarra y programe 10
minutos/100º/Velocidad 4
2. Retire a un recipiente y cubra con film transparente
pegado a la crema o vierta en una manga pastelera (para
que no se haga costra en la superficie). Deje enfriar y
reserve en el frigorífico durante 1 hora como mínimo
antes de utilizarla.
NOTA: Puede hacer la crema pastelera sólo con yemas,
utilizando en ese caso, 6 yemas en lugar de 3 huevos.
RECETAS
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