Coca Salada; Flan De Turrón - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

· postres y repostería ·

coca salada

INgredIeNtes
Para 8-10 personas
350 g. Harina de repostería
140 g. Mantequilla a trozos y fría
200 ml. Agua
50 ml. Aceite de oliva
1 Pellizco de sal
1 Cucharada de levadura química
Sal para cubrir
elAborAcIóN
1. Introduzca todos los ingredientes en la jarra, en el mismo
orden, y programe 1 minuto/Velocidad 6.
2. Abra la tapa y baje con una espátula la harina que se haya
podido quedar en las paredes de la jarra.
3. Programe 1 minuto/Velocidad 6.
4. Precaliente el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
5. Saque la masa de la jarra y extiéndala en la bandeja del
horno, dejándola finita.
6. Introduzca la masa en el horno unos 25 minutos
aproximadamente. Una vez que esté dorada, espolvoree
sal por encima.
flaN de TurróN
INgredIeNtes
Para 6-8 personas
1 Tableta de turrón de Jijona
(blando)
½ l. Leche
200 g. Nata líquida para montar
2 Sobres de cuajada
Caramelo líquido
elAborAcIóN
1. Introduzca el turrón a trozos en la jarra y triture 10
segundos/Velocidad 4.
2. Incorpore el resto de ingredientes y programe 8
minutos/100º/Velocidad 2.
3. Ponga el caramelo en la base del molde que vaya a utilizar
para hacer el flan y vierta la mezcla.
4. Deje que se enfríe y cuaje en el frigorífico.
RECETAS
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