Tomates Rellenos; Paté De Anchoas Y Atún - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

· entrantes ·

TomaTes relleNos

INgredIeNtes
Para 6 personas
4 Tomates rojos (duros)
40 g. Pimiento rojo a trozos
40 g. de cebolla a trozos
100 g. de palitos de cangrejo
1 Huevo duro
1 Lata de atún
100 g. Mayonesa
elAborAcIóN
1. Corte la parte de arriba del tomate y vacíe el interior con
la ayuda de una cucharita. Reserve.
2. Introduzca la pulpa de los tomates en la jarra con una
pizca de sal y pique con dos golpes de Turbo. Cuele la
pulpa para quitarle el líquido y reserve.
3. Introduzca en la jarra el pimiento rojo, los palitos de
cangrejo, la cebolla, el huevo duro, la pulpa de tomate y
el atún (escurrido), sal y pimienta, y seleccione 1 minuto/
Velocidad 3.
4. Abra la tapa y añada la mayonesa, mezcle 20 segundos/
Velocidad 3.
5. Rellene los tomates e introdúzcalos en el frigorífico.
30
paTÉ de aTúN y aNcHoas
INgredIeNtes
Para 4-6 personas
100 g. Mantequilla
3 Huevos duros
300 g. Atún en aceite (escurrido)
2 Latas pequeñas de anchoas
(escurridas)
Pimienta
elAborAcIóN
1. Ponga en la jarra vaso la mantequilla y derrítala 1
minuto/40º/Velocidad 1.
2. Agregue el resto de ingredientes y triture 1 minuto/
Velocidad 6. Compruebe que la textura ha quedado
homogénea y sino es así, baje el paté hacia el fondo de la
jarra y vuelva a triturar 30 segundos/Velocidad 6.
Coloque en un bol y sirva con tostaditas