Caratteristiche Tecniche - Bartscher 70 Serie Instalación Uso Y Mantenimiento

Le istruzioni di seguito riportate per la messa in opera sono riferite agli apparecchi gas e misti
appartenenti alla categoria II
di 30/37mbar e per il Metano (G20) di 20mbar. La targhetta caratteristiche (fig. 6 - pag. 4) con tutte
le informazioni di riferimento dell'apparecchiatura si trova all'interno del fianco destro o sinistro o
del cruscotto a seconda del modello.
Gli apparecchi sono stati verificati secondo le direttive europee di seguito riportate:
73/23/CEE - Bassa Tensione (LVD)
89/336/CEE - Compatibilità elettromagnetica (EMC)
90/396/CEE - Apparecchi a gas
93/68/CEE - Modifica alle direttive
98/37/CE - Regolamentazione macchine
e le norme particolari di riferimento.
Dichiarazione di conformità
Il costruttore dichiara che le apparecchiature da lui prodotte sono conformi alle direttive CEE
succitate e richiede che l'installazione avvenga nel rispetto delle norme vigenti, specialmente per
quello che riguarda il sistema di evacuazione dei fumi ed il ricambio d'aria.
Friggitrice a gas
Struttura robusta in acciaio, posta su quattro piedini che ne permettono la regolazione in altezza,
nella versione su mobile. Il rivestimento esterno e di acciaio inossidabile al Cromo-Nichel 18-10.
Ogni vasca è dotata di una valvola gas termostatica in sicurezza, che permette di regolare la
temperatura in un intervallo di valori compresi tra 100°C e 190°C. La sicurezza si ottiene tramite
una termocoppia che viene tenuta attiva dalla fiamma del bruciatore pilota.
La vasca è interamente costruita in acciaio inox.
Il riscaldamento viene ottenuto per mezzo di un bruciatore in acciaio inossidabile, adatto per
funzionare bene alle alte temperature cui è sottoposto.
Friggitrice elettrica
Struttura robusta in acciaio, posta su quattro piedini che ne permettono la regolazione in altezza,
nella versione su mobile. Il rivestimento esterno è di acciaio inossidabile al Cromo-Nichel 18-10.
Ogni vasca è dotata di un termostato che permette di regolare la temperatura in un intervallo di
valori compresi tra 100°C e 190°C, la sicurezza è garantita da un termostato di sicurezza a riarmo
manuale.
La vasca è interamente costruita in acciaio inox.
Il riscaldamento viene ottenuto per mezzo di resistenze corazzate immerse nell'olio.

CARATTERISTICHE TECNICHE

, con pressione d'alimentazione per il Butano/Propano (G30- G31)
2H3+
DESCRIZIONE APPARECCHI
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