Bartscher 70 Serie Instalación Uso Y Mantenimiento página 80

Freidoras gas freidoras gas con termostato electronico freidoras electricas freidoras electronicas
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tubo en "U", o de tipo electrónico con resolución mínima de 0.1 mbar. Para efectuar la medición se
debe quitar el tornillo (1) de la toma de presión (2) y conectarla al tubo del manómetro. Abrir la
válvula del gas de alimentación del aparato, comprobar la presión de suministro y volver a cerrar la
válvula. Quitar el tubo y volver a atornillar correctamente el tornillo en la toma de presión. El valor
de la presión debe situarse entre el mínimo y el máximo indicados a continuación:
Si la presión medida no se encuentra en los límites de la tabla, asegurarse de cuál es la causa.
Después de haber resuelto el problema, comprobar de nuevo la presión.
En general, basta comprobar que las boquillas instaladas sean las adecuadas y los quemadores
funcionen correctamente. Si se quiere además comprobar la potencia absorbida, se puede utilizar el
"Método Volumétrico". Con la ayuda de un cronómetro y un contador, se puede detectar el
volumen de gas distribuido al aparato en una unidad de tiempo. El valor adecuado de comparación
[E] se puede obtener con la fórmula indicada a continuación en litros por hora (l/h) o en litros por
minuto (l/min), dividiendo la potencia nominal y mínima presentes en la tabla de características de
los quemadores por el poder calorífico inferior del gas de preparación; este valor se encuentra en las
tablas normativas o se puede solicitar al ente de distribución local del gas.
La medición debe efectuarse con el aparato a régimen.
Control quemador piloto
Comprobar la llama del quemador piloto, la cual no debe ser ni demasiado corta ni demasiado larga
pero debe envolver el termopar y tener una imagen nítida; en caso contrario, se deberá controlar el
número de la boquilla dependiendo de la versión del piloto, tal y como se especifican en los
siguientes párrafos.
Control regulación aire primario
Todos los quemadores principales están dotados de regulación del aire primario. La comprobación
se hace siguiendo los valores indicados en la columna de regulación del aire de la tabla de
características de los quemadores, pag 9. Para efectuar la regulación, seguir los pasos indicados en
los párrafos siguientes.
¡ATENCIÓN! Todas las partes protegidas y selladas por el fabricante no pueden ser
reguladas por el instalador si no está específicamente indicado.
P
n
Tipo de gas
[mbar]
G20 (Metano)
20
G30 (Butano)
30
G31 (Propano)
37
Potencia
E =
Poder calorífico
Pag. 79/87
P
P
min
MAX
[mbar]
[mbar]
17
25
20
35
25
45

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