Tabla de contenido
Publicidad
Calor de bóveda W
(Resistencia calefactora de bóveda y
grill)
Seleccione esta función al final del
tiempo de cocción si el alimento debe
presentar un dorado intenso por enci-
ma.
Calor de solera X
(elemento calefactor de solera)
Seleccione esta función al final del
tiempo de cocción si el alimento debe
presentar un dorado intenso en su
base.
Grill de superficie grande Y
(Resistencia calefactora de bóveda y
grill)
Para asar al grill grandes cantidades
de alimentos de poca altura (p. ej. file-
tes) y para gratinar en moldes grandes.
Toda la resistencia calefactora se en-
ciende y se pone incandescente para
generar la necesaria radiación infrarro-
ja.
Grill de superficie pequeña Z
(Resistencia calefactora de bóveda y
grill)
Para asar al grill alimentos de poca al-
tura (p. ej. filetes) en pequeñas canti-
dades y para gratinar en moldes pe-
queños.
Sólo se enciende y se pone incandes-
cente la zona interior de la resistencia
calefactora para generar la necesaria
radiación infrarroja.
Visión general de las funciones
Asar al grill con circulación de aire \
(Resistencia calefactora de bóveda y
grill + ventilador)
Para asar alimentos de gran diámetro
al grill (p. ej. redondos, pollos). Puede
asar al grill a bajas temperaturas como
en la función Asar al grill Y, ya que el
ventilador distribuye el calor rápida-
mente sobre los alimentos.
Cocción con dorado
(Resistencia calefactora anular a inter-
valos con resistencia de calor de bóve-
da/grill + ventilador)
Para la cocción de soufflés y gratina-
dos que requieran una superficie cru-
jiente.
53
Publicidad
Tabla de contenido
