Limpeza Diária - MBM PEG7750I Manual De Uso E Instalación

OBRIGAÇÕES - PROIBIÇÕES -
CONSELHOS - PRESCRIÇÕES
Antes de prosseguir, ver capítu-
los 2 e 5.
Se a aparelhagem for conectada
a uma chaminé, o tubo de descar-
ga deve ser limpo, de acordo com
o que foi previsto pelas disposições das
normativas específicas do país (para ul-
teriores informações sobre o assunto,
contactar o próprio instalador).
O equipamento é utilizada para
preparar produtos de uso alimen-
tar, portanto, manter o equipamen-
to constantemente limpa, assim como
todo o ambiente circunstante. A deterio-
ração precoce da aparelhagem pode ser
o resultado da falta de condições ideais e
pode criar situações de perigo.
Os resíduos de sujeira em acú-
mulo, nas proximidades das fon-
tes de calor, podem incendiar-se
durante o uso normal da aparelhagem
e criar situações de perigo. A aparelha-
gem deve ser limpa regularmente e as
incrustações e ou depósitos alimenta-
res devem ser removidos.
Com o decorrer do tempo, o efei-
to químico do sal e ou vinagre, ou
outras substâncias ácidas duran-
te o cozimento, podem gerar fenóme-
nos de corrosão dentro do vão de cozi-
mento. Após o ciclo de cozimento
destas substâncias, lavar cuidadosa-
mente a aparelhagem com detergente,
enxaguá-la abundantemente e secar
com cuidado.
Prestar atenção para não danifi-
car as superfícies de aço inox e,
especialmente, evitar o uso de produ-
tos corrosivos; não utilizar material
abrasivo ou utensílios cortantes.
O líquido detergente para a lim-
peza do vão para o cozimento
deve possuir determinadas característi-
ESTE MANUAL É DE PROPRIEDADE DO FABRICANTE E CADA REPRODUÇÃO PARCIAL É PROIBIDA.
cas químicas: pH superior a 12, sem
cloretos/amoníaco, viscosidade e den-
sidade semelhante à água. Usar produ-
tos não agressivos para a limpeza ex-
terna e interna da aparelhagem (utilizar
detergentes que normalmente são en-
contrados no comércio para a limpeza
do aço, vidro e esmaltes).
Ler atenciosamente as indica-
ções presentes na etiqueta dos
produtos utilizados, usar equipa-
mento de proteção idóneo às opera-
ções a efetuar (ver meios de proteção
indicados na etiqueta da confecção).
Em caso de inatividade prolon-
gada, além de desconectar to-
das as linhas de alimentação, é
necessário efetuar a limpeza cuidado-
sa de todas as partes internas e exter-
nas da aparelhagem.
Aguarde a temperatura do apa-
relho e todas as suas partes es-
friarem, de modo que o operador
não esteja queimado
LIMPEZA DIÁRIA
(compartimento de cozimento, tampa
e todas as superfícies expostas)
através de um vaporizador normal e,
manualmente, utilizando uma esponja
não abrasiva, limpar cuidadosamente
toda a aparelhagem.
Após terminar as operações, enxaguar
abundantemente com água potável
(não utilizar jatos de água de pressão
diretos e limpadores a vapor). Fazer
com que a água deflua, utilizando a
comporta de descarga.
Abrir a comporta de descarga marmita
somente após posicionar um contentor
apropriado (material de capacidade)
embaixo da comporta. Encher o
recipiente até a metade da capacidade
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MANUTENÇÃO
Retirar qualquer objeto
do compartimento de
cozimento. Aplicar o
líquido detergente em
t o d a a s u p e r f í c i e
9.