Прекращение Работы ; Текущее Обслуживание - MBM PEG7750I Manual De Uso E Instalación

объема закройте сливной вентиль.
4. Разместите емкость в месте, за-
ранее отведенном для хранения
готового продукта.
Повторяйте действия из пунктов
1-2-3-4 до полного опорожнения ва-
рочного отсека.
ПРЕКРАЩЕНИЕ РАБОТЫ - см.
разд. РИСУНКИ - ПОЗИЦИЯ r)
После завершения рабочего
цикла установите
управления горелкой в поло-
жение «0».
ОБЯЗАННОСТИ - ЗАПРЕТЫ -
СОВЕТЫ - РЕКОМЕНДАЦИИ
Прежде чем приступить к обслу-
живанию оборудования, ознако-
миться с главами 2 и 5.
Если оборудования соединено с
дымоходом, следует очищать ды-
моотводную трубу согласно мест-
ным нормативным требованиям (допол-
нительные сведения следует запросить
у организации, выполнявшей установку).
Оборудование
для приготовления пищевых про-
дуктов. Следует поддерживать
оборудование и окружающее его про-
странство в чистоте. Несоблюдение са-
нитарно-гигиенических
стать причиной преждевременного из-
носа оборудования и возникновения
опасных ситуаций.
Загрязнения, скапливающиеся во-
круг источников тепла, могут вос-
пламеняться во время эксплуата-
ции оборудования, создавая опасные
ситуации. Оборудование следует регу-
лярно чистить, удаляя все загрязнения
НАСТОЯЩЕЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ. ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО.
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
продуктов - см. главу
ское обслуживание».
1. Убедитесь в идеальной чистоте
и соответствии прибора санитар-
но-гигиеническим
(см. «Техническое обслуживание»).
ручку
2. Перекройте сетевую подачу к
прибору газа, воды и электропита-
ния.
ТЕКУЩЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
и/или остатки пищевых продуктов.
длительной перспективе может стать
причиной коррозии поверхностей в зоне
готовки. В случае применения таких ве-
ществ оборудование следует аккуратно
вымыть с моющим средством, обильно
промыть водой и тщательно просушить.
предназначено
во избежание их повреждения, в частно-
сти, избегать применения разъедающих
веществ, не использовать абразивные
материалы или острые приспособления.
норм может
сти должны отвечать определенным тре-
бованиям: рН больше 12, без хлоридов и
аммиака, вязкость и плотность как у воды.
Для чистки наружных и внутренних частей
оборудования использовать неагрессив-
ные средства (бытового типа, предназна-
ченные для чистки стали, стекла и эмали).
- 21 -
Следует регулярно чистить
прибор и удалять из него на-
лет и/или остатки пищевых
Световые индикаторы (при
наличии) не должны гореть.
Химическое воздействие соли и/
или уксуса, а также других ве-
ществ, содержащих хлориды, в
Следует бережно относиться к по-
верхностям из нержавеющей стали
Химические свойства чистящего
средства для варочной поверхно-
Следует внимательно читать ин-
8.
«Техниче-
требованиям
RU
9.