Bosch HBA21B421E Instrucciones De Uso página 27

Pasteles para
preparar en moldes
Tarta
Quiche
Pasteles*
* Para hornear más de un pastel a la vez, colocar varios moldes sobre la parrilla.
Pasteles en la
bandeja de
horno
Pizzas
Pasta de hojaldre Bandeja de horno
* Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja de aluminio en el nivel inferior y la bandeja
esmaltada profunda siempre en el nivel superior.
Es posible adquirir una bandeja de horno adicional en el comercio especializado o en el servicio de
asistencia técnica.
Pan y panecillos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina*, (precalentar)
Pan de masa fermentada con
1,2 kg de harina*, (precalentar)
Panecillos (p ej. de centeno)
* No verter nunca agua directamente en el interior del horno caliente.
28
Molde sobre la parrilla
Molde para tartas
de hojalata, Ø 31 cm
Molde para tartas
de hojalata, Ø 31 cm
Molde para pasteles
de hojalata, 28 cm
Bandeja de horno
Bandeja de aluminio +
bandeja esmaltada plana*
Bandeja de aluminio +
bandeja esmaltada profunda*
Bandeja de aluminio +
bandeja esmaltada plana*
Bandeja de aluminio +
bandeja esmaltada profunda*
Bandeja
esmaltada
Bandeja
esmaltada
Bandeja
esmaltada
Altura Tipo de
calenta
miento
1
%
2+3
2
1
%
2
%
Altura Tipo de
calenta
miento
2
%
2+3
2
2+4
2
3
2
2+3
2
2+4
2
Altura Tipo de
calenta
miento
t
2
2 t
3 t
Temperat Tiempo de
ura ºC cocción,
minutos
220 240 40 50
190 210 45 55
210 230 40 50
180 200 50 60
Temperatura Tiempo de
ºC cocción,
minutos
210 230 25 35
180 200 35 45
180 200 35 45
170 190 20 30
170 190 35 45
170 190 35 45
Tempera Tiempo de
tura ºC cocción,
minutos
270 8
200 35 45
270 8
200 40 50
200 220 20 30