Sugestões E Conselhos Práticos Para A Cozedura - Bosch HBA21B421E Instrucciones De Uso

Pão e pãezinhos
Pão de fermento com 1,2
kg de farinha*,
(pré-aquecimento)
Pão de massa fermentada
com 1,2 kg de farinha*,
(pré-aquecimento)
Pãezinhos (p ex. de centeio) Tabuleiro esmaltado 3
* Nunca deite água directamente no interior do forno quente.
Doçaria
Bolinhos Tabuleiro
2 tabuleiros*
Suspiros Tabuleiro
Sonhos Tabuleiro
Bolos de Tabuleiro
amêndoa 2 tabuleiros*
* Ao cozinhar em dois níveis, colocar sempre o tabuleiro esmaltado em cima.
É possível adquirir os tabuleiros adicionais como acessórios opcionais em lojas especializadas.
Sugestões e
conselhos práticos
para a cozedura
Se quiser utilizar uma receita
própria.
Forma de verificar se o bolo de
massa batida já está no ponto.
A tarte ficou achatada.
68
Tabuleiro esmaltado 2
Tabuleiro esmaltado 2
Altura
3
2+3
3
2
3
2+3
Pode orientar-se por um produto semelhante que esteja
indicado na tabela de cozedura.
Uns 10 minutos antes de terminar o tempo de cozedura
assinalado na receita, espete um palito de madeira fino no ponto
mais alto do bolo. Se ao retirar o palito este estiver limpo, sem
restos de massa, o bolo está pronto.
Da próxima vez ponha menos líquido ou seleccione uma
temperatura de cozedura 10 graus inferior. Cumpra com os
períodos de tempo indicados na receita para bater a massa.
Altura Tipo de
aquecimen-
to
t
t
t
Tipo de
aquecimento
%
2
2
%
%
2
Tempera- Tempo de
tura ºC cozedura,
minutos
270 8
200 35 45
270 8
200 40 50
200 220 20 30
Temperatura Tempo de
ºC cozedura,
minutos
150 170 10 20
140 160 25 35
80 100 120 150
190 210 30 40
100 120 30 40
100 120 35 45