Tabla de contenido
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Frutas con hueso
Conservas
Peras/Membrillos/
Ciruelas
Verduras
Conservas
1)
Zanahorias
Pepinos
Encurtidos varia-
dos
Colinabos/Guisan-
tes/Espárragos
1) Deje reposar en el horno después de apagarlo.
11.26 Secar - Cocción con
turbo
Use papel de hornear para cubrir las ban-
dejas.
Verduras
Alimentos
para secar
Judías
Pimientos
Verduras en
juliana
Setas
Hierbas aro-
máticas
Fruta
Alimentos
para secar
Ciruelas
Albaricoques
Temperatura en
°C
160 - 170
Temperatura en
°C
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Posición de la parrilla
1 nivel
2 niveles
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
Posición de la parrilla
1 nivel
2 niveles
3
1 / 4
3
1 / 4
Tiempo de coc-
ción hasta que
empiece a hervir
(min)
35 - 45
Tiempo de coc-
ción hasta que
empiece a hervir
(min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Para obtener mejores resultados, apague
el aparato a mitad del proceso. Abra la
puerta del aparato y deje que éste se en-
fríe. Tras ello, termine el proceso de seca-
do.
Temperatura
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Temperatura
(°C)
60 - 70
60 - 70
ESPAÑOL
47
Continuar la
cocción a 100 °C
(min)
10 - 15
Continuar la
cocción a 100 °C
(min)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Tiempo (h)
6- 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Tiempo (h)
8 - 10
8 - 10
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