Tabla de contenido
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Pasteles y
repostería
Hornear a un nivel
Hornear a dos niveles
Pan y panecillos
Pasteles en moldes
Pasteles de masa batida,
fácil
Pastel de masa batida, fino
(p. ej. coca)*
Bases de tarta de masa
batida
Pastel de frutas, fino, masa
batida
Base de bizcocho, 2 huevos
precalentar
Tarta de bizcocho,
6 huevos,
precalentar
78
Usar preferentemente los modos Calor
superior/inferior % o Hydrohorneado '.
Para hornear con el modo Aire caliente 3D ‹,
colocar el accesorio en la altura 1 o 3.
Utilizar el modo Aire caliente 3D ‹.
Colocar la bandeja universal en la altura 1 y la bandeja
de horno en la altura 3. Hornear los pasteles en
moldes solo a un nivel.
Las bandejas que se han introducido en el horno al
mismo tiempo no tienen por qué estar listas en el
mismo momento.
Colocar la masa de pan directamente sobre la
vitrocerámica.
Salvo que se indique lo contrario, precalentar el horno
antes de preparar el pan.
No verter agua sobre la vitrocerámica caliente.
Recipientes
Molde corona/
molde rectangular
Molde corona/
molde rectangular
Tartera
Molde redondo/
desarmable
Molde desarmable/
tartera
Molde redondo
desarmable oscuro
Altura
Tipo
calentam.
1
‹
1
‹
0
%
1
‹
1
'
1
'
Tempera
Tiempo de
tura en C
cocción en
minutos
150 170
50 60
140 160
60 70
160 180
20 30
150 170
45 55
160 180
10 15
160 180
30 40
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