Frymaster LOV Serie Manual Del Operador página 13

Una vez que la freidora esté ubicada bajo la campana extractora, compruebe que se haya realizado lo
siguiente:
1. Deben tomarse las medidas adecuadas para limitar el movimiento de las freidoras sin depender
de las conexiones de la línea de gas. Si se usa una manguera de gas flexible, debe conectarse un
cable de restricción el cual debe estar conectado en todo momento mientras la freidora está en
uso. El cable de restricción y las instrucciones de instalación están incluidos con la manguera
flexible en la caja de accesorios que se envió junto con la unidad.
No coloque un faldón de drenaje en una freidora simple. La freidora puede
desestabilizarse, volcarse y ocasionar lesiones. El área donde se sitúe el aparato
debe mantenerse despejada y sin materiales combustibles en todo momento.
2. Nivele las freidoras equipadas con patas desatornillándolas aproximadamente 1 pulgada (25 mm)
y luego ajustándolas de manera que la freidora quede nivelada y a la altura correcta con respecto
a la campana extractora. Frymaster recomienda que la distancia mínima sea de 600 mm desde la
salida del tubo de tiro hasta el borde inferior de la campana cuando el aparato consume más de
120.000 BTU por hora. NOTA: No hay dispositivos de nivelación incorporados en las freidoras
equipadas con ruedas. Debe estar nivelado el suelo donde se va a instalar la freidora.
3. Pruebe el sistema eléctrico de la freidora:
a. Enchufe el o los cables eléctricos de la freidora en una toma de corriente con conexión a
tierra.
b. Coloque el interruptor de la computadora en la posición ENCENDIDO. Verifique que la
pantalla indique CICL FUS.
c. Coloque el interruptor de la computadora en la posición APAGADO. Verifique que la
pantalla indique APAG.
4. Consulte la placa de datos en la cara interior de la puerta de la freidora para determinar si el
quemador de la freidora está configurado para el tipo de gas apropiado antes de conectar el
dispositivo de desconexión rápida de la freidora o la tubería de la línea de gas a la línea de
alimentación de gas.
5. Verifique las presiones mínimas y máximas del suministro de gas según el tipo de gas a utilizar
consultando las tablas que se incluyen.
PELIGRO
2-4