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Alimento
Rosbif
muy he‐
cho
Paletilla
de cerdo
Morcillo
de cerdo
Cordero
Pollo
Pavo
Pato
Ganso
Conejo
Liebre
Faisán
Pescado
Alimento
Trucha/
Pargo
Atún/
Salmón
9.7 Grill + Turbo
Carne de res
Alimento
Rosbif o filete, po‐
1)
co hecho
Rosbif o filete, al
1)
punto
Bóveda/Calor inferior Turbo
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Bóveda/Calor inferior Turbo
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
190
2
190
2
Cantidad
por cm de gro‐
sor
por cm de gro‐
sor
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
175
2
175
2
Temperatura
Tiempo (min) Posición de
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
Tiempo
Comenta‐
(min)
rios
70 - 75
En una
parrilla
120 - 150
Con piel
100 - 120
2 piezas
110 - 130
Pata
70 - 85
Entero
210 - 240
Entero
120 - 150
Entero
150 - 200
Entero
60 - 80
En trozos
150 - 200
En trozos
90 - 120
Entero
Tiempo
Comenta‐
(min)
rios
40 - 55
3 - 4 pes‐
cados
35 - 60
4 - 6 file‐
tes
la parrilla
1 ó 2
1 ó 2
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