Praktische Tips - TEFAL PF220838 Instrucciones De Uso

standaard tijd (15h00) wordt weergegeven. Om
de gewenste tijd in te stellen, druk op de toets
. brandt. Druk op om het uitgestelde
programma te starten.
Indien u een fout gemaakt heeft of de instelling
NL
van de tijd wilt wijzigen, druk lang op de toets

PRAKTISCHE TIPS

Alle gebruikte ingrediënten moeten op
kamertemperatuur zijn (tenzij anders
aangegeven) en nauwkeurig gewogen
worden. Meet de vloeistoffen af met de
meegeleverde maatbeker. Gebruik het
meegeleverde dubbele maatschepje voor
het meten van theelepels aan de ene
kant en eetlepels aan de andere kant. Een
Gebruik alleen ingrediënten die niet
vervallen zijn en bewaar ze in een koele en
droge ruimte.
Weeg het meel nauwkeurig met behulp van
een keukenweegschaal. Gebruik gedroogde
actieve bakkersgist uit een zakje.
Haal het deksel niet af tijdens het gebruik
(tenzij anders aangegeven).
19°C 19°C
25°C 25°C
totdat u een geluidssignaal hoort. De standaard
tijd wordt weergegeven. Herhaal de handeling.
Sommige ingrediënten zijn bederfelijk Gebruik
het programma met timer niet voor recepten
met verse melk, eieren, yoghurt, kaas, vers fruit.
verkeerde meting zal een slecht resultaat
tot gevolg hebben. Het bereiden van brood
is zeer gevoelig voor temperatuur en vocht.
Wanneer het zeer warm is, is het aan te
raden koelere vloeistoffen dan gebruikelijk
te gebruiken. En wanneer het koud is, kan
het nodig zijn het water of de melk iets op te
warmen (echter nooit warmer dan 35°C).
Houd u aan de volgorde van de ingrediënten
en hoeveelheden die in de recepten zijn
aangegeven. Eerst de vloeibare ingrediënten,
vervolgens de vaste. De gist mag niet in
contact komen met de vloeistoffen of het
zout. Te veel gist maakt de structuur van het
deeg kwetsbaar, dit zal flink rijzen en tijdens
het bakken inzakken.
22°C 60°C
22°C 60°C
128
De algemene te volgen volgorde van
de ingrediënten:
Vloeistoffen (gesmolten boter, olie, eieren,
water, melk)
Zout
Suiker
Meel eerste helft
Melkpoeder
Speciale vaste ingrediënten
Meel tweede helft
M
Waarschuwingen voor het gebruik van
de zonder gluten programma's
Gebruik menu's 1, 2 en 3 om brood of
gebak zonder gluten te bereiden. Voor elk
van deze programma's is er slechts één
gewicht beschikbaar.
Brood en gebak zonder gluten zijn geschikt
voor mensen die allergisch zijn voor gluten
(Coeliakie) die in diverse graanproducten
(tarwe, gerst, rogge, haver, kamut, spelt,
etc....) voorkomen.
Het is belangrijk om kruisbesmetting met
meel dat gluten bevat te voorkomen. Maak
het bakblik, de kneder en alle andere
toebehoren grondig schoon voordat u
brood of gebak zonder gluten bereidt. Zorg
er tevens voor dat het gebruikte bakpoeder
zonder gluten is.
De recepten zonder gluten die zijn opgesteld
maken gebruik van broodbereidingen
Gist
Als de stroomuitval korter dan 7 minuten
is, onthoudt de machine in welke stap van
het bakproces het zich bevindt en wordt
de werking hervat eenmaal de machine
opnieuw onder stroom staat.
Als u 2 broodcycli na elkaar wilt uitvoeren,
wacht circa 1 uur tussen de cycli om de
machine te laten afkoelen en goede
bakresultaten te krijgen.
Tijdens het verwijderen van uw brood uit
het bakblik kan de kneder in het blik vast
blijven zitten. Als dit het geval is, gebruik
de haak om de kneder voorzichtig te
verwijderen.
Breng de haak in de as van de kneder en trek
aan de haak om de kneder te verwijderen.
(tevens kant-en-klaar mixen genaamd)
zonder gluten van het type Schär of
Valpiform.
Zeef het mengsel van het meel en de gist
om klonters te vermijden.
Aan het begin van het programma, help
bij het kneden: klap de ongemengde
ingrediënten op de wanden om richting het
midden van het bakblik met behulp van een
niet metalen spatel.
Brood zonder gluten mag niet rijzen zoals
een gewoon brood. Brood zonder gluten
is compacter en de kleur is bleker dan van
normaal brood.
De verschillende merken van kant-en-klaar
deeg geven niet hetzelfde resultaat. Enige
aanpassing aan het recept kan nodig zijn.
Het wordt aangeraden om eerst enkele
proefbaksels uit te voeren (zie onderstaand
voorbeeld).
129
NL