Franke MARIS FREE MA 82M F Serie Manual De Instalación Y Servicio página 151

MA 82 M _/F / MA 86 M _/F
ΑΠΑΛΗ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ
Το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο ενεργοποιείται και ο
ανεμιστήρας εκκινείται. Η συνεχής και ομοιόμορφη θερμότητα
μαγειρεύει και ροδίζει το φαγητό ομοιόμορφα. Μπορούν
να μαγειρευτούν ταυτόχρονα διάφορα φαγητά, με την
προϋπόθεση να έχουν τις ίδιες θερμοκρασίες μαγειρέματος.
Αυτός είναι ο ηπιότερος τρόπος μαγειρέματος με ανεμιστήρα
που διατίθεται σε αυτόν το φούρνο Franke και είναι ιδανικός
για την προετοιμασία κέικ και γλυκισμάτων, καθώς επιτρέπει
την ταυτόχρονη χρήση τριών επιπέδων.
ΨΩΜΙ
Ενεργοποιούνται το κυκλικό, το άνω και το κάτω θερμαντικό
στοιχείο, καθώς και ο ανεμιστήρας. Αυτή είναι μία από τις πιο
ισχυρές λειτουργίες μαγειρέματος και η διανομή θερμότητας
είναι υψηλότερη στο κάτω μέρος, κάτι που είναι ιδανικό για το
ψήσιμο των περισσότερων τύπων και μεγεθών ψωμιού.
Συνιστούμε τη χρήση των βαθμίδων 3-4-5. Επίσης, μπορεί
να χρησιμοποιηθεί για τη γρήγορη επίτευξη της επιθυμητής
θερμοκρασίας, ώστε να επιλεγεί στη συνέχεια ένα άλλο από τα
διαθέσιμα προγράμματα.
ΓΚΡΙΛ
Ενεργοποιείται το θερμαντικό στοιχείο γκριλ στην οροφή του
φούρνου. Σε αυτήν την περίπτωση το γρήγορο μαγείρεμα σε
επιφάνεια ακτινοβολίας διατηρεί εσωτερικά μαλακό το κρέας.
Επίσης, το γκριλ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φρυγανίσει
γρήγορα έως και 9 φέτες ψωμί. Ο φούρνος Franke είναι
σχεδιασμένος για το μαγείρεμα φαγητού στο γκριλ με την
πόρτα του φούρνου τελείως κλειστή.
Σημείωση: Το θερμαντικό στοιχείο γκριλ είναι πολύ ζεστό όταν
βρίσκεται σε λειτουργία. Προσέξτε να μην το ακουμπήσετε
κατά λάθος, καθώς μεταχειρίζεστε φαγητό που βρίσκεται
μέσα στο φούρνο. Σε κάθε περίπτωση, η Franke έχει
σχεδιάσει το άνοιγμα του φούρνου με τρόπο που τα χέρια να
προστατεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο.
ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
Ενεργοποιούνται το θερμαντικό στοιχείο γκριλ στην οροφή
του φούρνου και ο ανεμιστήρας. Συνδυάζει τη μονόδρομη
ακτινοβολία θερμότητας με την υποχρεωτική κυκλοφορία αέρα
μέσα στο φούρνο. Αυτό αποτρέπει το κάψιμο του φαγητού
στην επιφάνεια και επιτρέπει στη θερμότητα να εισχωρήσει
βαθύτερα. Για εξαιρετικά αποτελέσματα χρησιμοποιήστε
το γκριλ τούρμπο για ανάμεικτα σουβλάκια κρεατικών και
λαχανικών, λουκάνικα, χοιρινά και αρνίσια παϊδάκια, κοτόπουλο
στη σχάρα, ορτύκι με φασκόμηλο, χοιρινά φιλέτα, κ.λπ.
– 151 –
Ρυθμίστε το κουμπί
θερμοστάτη (D) από 50 °C
μέχρι μέγ. 275 °C.
Ρυθμίστε το κουμπί
θερμοστάτη (D) από 50 °C
μέχρι μέγ. 275 °C.
Το κουμπί θερμοστάτη
(D) θα πρέπει κανονικά
να είναι ρυθμισμένο σε
μέγιστη θερμοκρασία 200
°C. Ωστόσο, μπορεί να
ρυθμιστεί σε χαμηλότερη
θερμοκρασία, η οποία
θα κάνει σε αυτή την
περίπτωση το μαγείρεμα
στο γκριλ πιο αργό.
Το κουμπί θερμοστάτη
(D) θα πρέπει κανονικά να
ρυθμίζεται στους 220 °C
το πολύ. Ωστόσο, μπορεί να
ρυθμιστεί σε χαμηλότερη
θερμοκρασία, η οποία
θα κάνει σε αυτή την
περίπτωση το μαγείρεμα
στο γκριλ πιο αργό.
EL