Alimentos
Base de massa (2 ovos)
Bolo de quatro quartos (6 ovos)
Bases de massa quebrada com
rebordo
Tarte suíça
Panettone
Tartes salgadas (p.ex., quiche)
Tarte de maçã
Bolos no tabuleiro
Alimentos
Bolos de massa lêveda com cober-
tura seca
Bolos de massa lêveda com cober-
tura sumarenta (fruta)
Torta enrolada
Trança levedada (500 g de farinha) tabuleiro + papel próprio
"Strudel", doce
Tarte de cebola
Pão, pãezinhos
Alimentos
Pão branco (750 g de farinha)
Pão de massa azeda (750 g de fari-
nha)
Pão de mistura (750 g de farinha)
Pão integral (750 g de farinha)
Pão de centeio (750 g de farinha)
Pãezinhos (crus, 70 g cada)
Pãezinhos massa lêveda, doces
(crus, 70 g cada)
Acessórios
Forma para tarte de fruta
Forma de mola
Forma de mola
Forma de mola
Forma de buraco
Forma de quiche
Forma de tarte
Acessórios
tabuleiro
tabuleiro
tabuleiro
para forno
tabuleiro
tabuleiro
Acessórios
tabuleiro + papel próprio
para forno
tabuleiro + papel próprio
para forno
tabuleiro + papel próprio
para forno
tabuleiro + papel próprio
para forno
tabuleiro + papel próprio
para forno
tabuleiro + papel próprio
para forno
tabuleiro + papel próprio
para forno
Altura
Modo de fun-
cionamento
2
Ar quente circu-
lante
2
Ar quente circu-
lante
2
Ar quente circu-
lante
2
Ar quente circu-
lante
2
Funcionamento
combinado
2
Ar quente circu-
lante
2
Ar quente circu-
lante
Altura
Modo de fun-
cionamento
2
Funcionamento
combinado
2
Ar quente circu-
lante
2
Ar quente circu-
lante
2
Funcionamento
combinado
2
Funcionamento
combinado
2
Funcionamento
combinado
Altura
Modo de fun-
cionamento
2
Funcionamento
combinado
Ar quente circu-
lante
2
Funcionamento
combinado
Ar quente circu-
lante
2
Funcionamento
combinado
Ar quente circu-
lante
2
Funcionamento
combinado
Ar quente circu-
lante
2
Funcionamento
combinado
Ar quente circu-
lante
2
Funcionamento
combinado
2
Funcionamento
combinado
Temperatura
Tempo de coze-
em°C
dura em min.
180 - 190
12 - 16
150 - 160
25 - 35
150 - 160
40 - 50
180 - 190
35 - 60
150 - 160
35 - 45
180 - 190
35 - 60
170 - 190
35 - 50
Temperatura
Tempo de coze-
em°C
dura em min.
150 - 160
35 - 45
150 - 160
35 - 45
180 - 200
10 - 15
150 - 160
25 - 35
160 - 180
40 - 60
170 - 180
30 - 40
Temperatura
Tempo de coze-
em°C
dura em min.
200 - 210
15 - 20
160 - 170
20 - 25
200 - 220
15 - 25
150 - 160
40 - 60
200 - 220
15 - 20
160 - 170
25 - 40
200 - 220
20 - 30
140 - 150
40 - 60
200 - 220
20 - 30
150 - 160
50 - 60
190 - 200
25 - 30
170 - 180
20 - 30
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