Apagar La Barbacoa; Control De Llamaradas; Minimización De Llamaradas - Pit Boss Pro PB1100PSC2 Manual Del Usuario

Importante: utilice siempre la varilla de encendido (incluida) cuando encienda los
quemadores con un fósforo.
5. Tras el encendido, observe si hay llama en el quemador. Asegúrese de que todos los
puertos del quemador estén prendidos y que la altura de la llama coincida con la
imagen (Fig. 4).
NOTA: cada quemador se enciende de forma independiente; repita los pasos
5-9 para los demás quemadores.
PRECAUCIÓN: si la llama del quemador se extingue mientras está funcionando, gire de inmediato las
perillas de control a la posición OFF (apagado), la válvula del tanque de gas licuado a la posición CLOSED
(cerrada) y abra la tapa para que salga el gas durante 5 minutos antes de volver a encender.

APAGAR LA BARBACOA

1. LP: gire la válvula del tanque de gas licuado a la posición CLOSED (cerrada).
2. Gire todas la perillas de control hacia la derecha a la posición OFF (apagado).
NOTA: es normal oír un sonido "puf" cuando se queman los restos del gas licuado.
3. Desconecte el tanque de gas licuado de acuerdo con la sección Desconectar el tanque de gas licuado.
ADVERTENCIA: deje enfriar la barbacoa por completo y retire el tanque de gas antes de mover la unidad,
de viajar con ella o de guardarla.

CONTROL DE LLAMARADAS

Las llamaradas forman parte de la cocción de carnes a la parrilla y les aportan ese sabor tan característico. Un exceso de llamaradas
puede cocinar demasiado los alimentos y resultar peligroso. Importante: Si la grasa prende fuego, cierre la tapa y apague el botón
del encendedor hasta que se extinga el fuego. Tenga cuidado al abrir la tapa ya que puede producirse una llamarada repentina. Si
se produce una llamarada excesiva, no intente apagarla con agua.
PRECAUCIÓN: no es posible apagar los fuegos de grasa solo con cerrar la tapa. El exceso de llamaradas se
produce por una acumulación de grasa en la base de la parrilla.
1. Si se produce un fuego de grasa, gire todas la perillas de control a la posición OFF (apagado) y la válvula del tanque de
gas licuado a CLOSED (cerrada). NO arroje agua a un fuego de grasa. Esto puede dar lugar a salpicaduras de grasa que, a
su vez, pueden producir quemaduras, lesiones corporales y otros daños graves.
2. NO descuide la barbacoa durante el precalentamiento o mientras se quemen restos de alimentos a temperatura alta
(HIGH). Si no se limpia la parrilla, la grasa puede prender fuego.
ADVERTENCIA: mientras cocina, debe tener a mano materiales de extinción de incendios. En el caso de
producirse un fuego de aceite o grasa, utilice un extinguidor de incendio químico seco tipo BC o sofóquelo
con tierra, arena o bicarbonato sódico. NO intente apagar el fuego con agua.
MINIMIZACIÓN DE LLAMARADAS
• Elimine el exceso de grasa de las carnes antes de cocinarlas.
• Cocine las carnes con alto contenido graso a baja (LOW) temperatura o de forma indirecta.
• Asegúrese de que la barbacoa esté sobre una superficie dura, plana, no combustible y que permita que la grasa escurra al
recogegrasas.
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Ligeramente
Llama
amarilla
Ligeramente
azul
Quemador
Azul
oscuro
FIG. 4