Présentation Du Panneau De Contrôle - Pit Boss Pro PB1100PSC2 Manual Del Usuario

PRÉSENTATION DU PANNEAU DE CONTRÔLE
Cette panneau de contrôle numérique P.I.D. (proportionnel-intégral-dérivé) est très semblable aux commandes de votre four de
cuisine. Les principaux avantages sont la possibilité de compenser automatiquement les différentes conditions ambiantes et les
différents types de combustibles.
IMPORTANT : La température à l'intérieur de tout gril varie considérablement d'un endroit à l'autre. Même
des instruments calibrés ensemble peuvent ne pas être en accord les uns avec les autres.
FAN
VENTILATEUR
CONTRÔLE
AUGER IGNITOR
ST EP
TARIÈRE ALLUMEUR
É TA PE
TOR PELLET
FAN AUGER
MEUR GRANULES
TILATEUR TARIÈRE
MPC
SET
RÉGLAGE
ACT
RÉELLE
MPC
PRIME
AMORÇAGE
RECIPE
RECETTE
MP
MPC
P
PRIME
AMORÇAGE
MPC
72
AUGER IGNITOR
TARIÈRE ALLUMEUR
DESCRIPTION
ST E P
ÉTAPE
MPC
Appuyez une fois sur ce bouton pour mettre l'appareil en marche. Cela permettra de lancer le cycle de
PELLET
T IME
démarrage automatique. Maintenez ce bouton appuyé pendant trois secondes pour mettre l'appareil
GRANULES
T EMP S
PRIME
AMORÇAGE hors tension, ce qui activera le cycle de refroidissement automatique. Le bouton clignote en blanc
IGNITOR PELLET
lorsqu'il est connecté à une source d'alimentation, et reste fixe lorsque l'appareil est en marche.
ALLUMEUR GRANULES
MP
L'icône Smoke iT® indique une connexion à un réseau sans fil. Lorsque l'appareil recherche une connexion
SET
via Wi-Fi ou Bluetooth®, l'icône Smoke iT® clignote. Une fois la connexion Wi-Fi établie, l'icône Smoke
RÉGLAGE
iT® ne clignote plus. Lorsque vous êtes connecté, vous pouvez obtenir des informations en direct sur la
ACT
RÉELLE
température actuelle du gril et celle programmée, sur le temps de cuisson, ainsi que sur la température
des sondes de cuisson. Vous pouvez également régler les paramètres de votre panneau de contrôle.
SHUTTING DOWN
RECIPE
Appuyez rapidement sur ce bouton pour activer le changement d'unité de température et afficher un
MISE HORS TENSION
RECETTE
relevé différent. Vous pouvez sélectionner Celsius (ºC) à Fahrenheit (ºF), selon votre préférence. Par
SHUTTING DOWN
défaut, l'appareil est en Fahrenheit.
MISE HORS TENSION
Ce bouton possède deux fonctions : contrôle de la sonde de cuisson (MPC) et Prime.
RECIPE
1. Appuyer rapidement sur ce bouton active la sonde de cuisson programmable, il s'agit du premier RECETTE
port de connexion de sonde de cuisson (MPC). Utilisez le bouton de commande pour configurer la
température de la sonde de cuisson programmable. Appuyez de nouveau sur le bouton de commande
pour confirmer votre choix et quitter les paramètres de la sonde de cuisson programmable.
MP
2. Maintenez ce bouton appuyé durant trois secondes pour acheminer manuellement en continu
plus de granulés vers le pot de combustion. Le relâchement du bouton interrompt l'alimentation
manuelle des granulés. Ce processus peut permettre d'ajouter plus de combustible au feu avant
d'ouvrir le couvercle du corps de l'appareil, entraînant une récupération de chaleur rapide. Il peut
également s'utiliser en cours de fumage afin d'augmenter l'intensité du parfum fumé. Cette
fonctionnalité a été demandée par les cuisiniers participant à des concours.
ST E P T IME
Le bouton de commande est utilisé pour augmenter, diminuer et sélectionner une valeur de réglage.
É TA PE T EMP S
FAN AUGER IGNITOR PELLET
VENTILATEUR TARIÈRE ALLUMEUR GRANULES
Tournez le bouton de commande pour sélectionner l'heure, la température ou l'étape dans un menu de
SET
RÉGLAGE
ACT
RÉELLE
paramètres actifs. Appuyez sur le bouton de commande pour confirmer la valeur choisie.
MPC
SHUTTING DOWN
RECIPE
MISE HORS TENSION
RECETTE
PRIME
AMORÇAGE
MPC MP
FAN AUGER IGNITOR
VENTILATEUR TARIÈRE ALLUMEUR
ST E P
ÉTAPE
PELLET
GRANULES
MPC
PRIME
AMORÇAGE
SET
RÉGLAGE
MPC MP
ACT
RÉELLE
T I ME
T EMP S
ST EP SHUTTING DOWN
RECIPE
MISE HORS TENSION
RECETTE ÉTAPE
SET
RÉGLAGE
ACT
RÉELLE
SHUTTING DOWN
MISE HORS TENSION
ST E P T I M E
É TA PE T E M P S
PELLET
GRANULES
T I M E
T E MP S
SET
RÉGLAGE
ACT
RÉELLE
SHUTTING DOWN
RECIPE
MISE HORS TENSION
RECETTE
T IME
T EMP S