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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Tipos calentam. utilizados:
7 Grill con aire caliente
■
( Grill, superficie amplia
■
$ Función pizza
■
Ý Microondas
■
Plato
Pescado
Pescado, a la parrilla, entero
300 g, p. ej trucha
Pescado, frito, entero 300 g,
p. ej. trucha
Pescado, a la parrilla, entero
300 g, p. ej trucha
Pescado, rehogado, entero
300 g, p ej. trucha
Pescado, a la parrilla, entero
1,5 kg, p. ej. salmón
Pescado, rehogado, entero
1,5 kg, p. ej. salmón
Filetes de pescado
Filete de pescado, natural, a
la parrilla
Filete de pescado, natural,
rehogado, 400 g
Ventresca de pescado
Ventresca de pescado, 3 cm
de grosor**
Pescado, congelado
Pescado, entero 300 g, p. ej.
trucha
Filete de pescado, natural
Filete de pescado, natural,
400 g
Filete de pescado, gratinado Parrilla
Filete de pescado, gratinado Recipiente abierto
Filete de pescado, grati-
nado, 400 g
Varitas de pescado***
Platos de pescado
Terrina pescado, 1000 g
* Precalentar
** Introducir la bandeja universal debajo en la altura de inserción 1
*** Dar la vuelta de vez en cuando
68
Accesorio / recipiente
Recipiente abierto
Bandeja universal
Parrilla
Recipiente tapado
Recipiente abierto
Recipiente tapado
Parrilla
Recipiente tapado
Parrilla
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Recipiente abierto
Bandeja de horno
Terrina
Los niveles de intensidad de vapor se indican en la
tabla mediante números:
1 = reducida
■
2 = media
■
3 = alta
■
Altura de
Tipo ca-
Temperatura en
inserción
lentam.
°C / nivel de grill
1
170-190
7
1
170-180
7
160-170
2
2
(
1
-
Ý
1
170-190
7
1
-
Ý
2
1*
(
1
-
Ý
2
3
(
1
-
Ý
1
210-230
$
1
-
Ý
2
220-240
7
1
200-220
7
1
3
*
1
220-240
$
1
-
Ý
Potencia mi-
Intensi-
Duración
croondas en
dad del
en minu-
vatios
vapor
tos
-
-
20-30
-
2
15-20
-
-
5-10
90
-
15-20
600
-
3
360
-
2-7
-
-
30-40
600
-
10
360
-
10-15
-
-
15-25
600
-
4
360
-
5-15
-
-
18-22
600
-
5
360
-
7-12
-
-
25-40
600
-
10-15
-
-
35-45
-
2
35-45
360
-
15-20
-
-
10-20
360
-
20-25
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