Sugestões Para Cozer Bolos - Bosch HBG78B9.0 Instrucciones De Uso

Tipos de aquecimento:
= Ar quente circulante 3D
:
■
Bolos pequenos
Bolachas
Biscoitos secos (pré-aquecer) Tabuleiro
Bolos de amêndoa
Suspiros
Queques
Bolos de massa de choux
Folhados
Bolos de massa lêveda
Pão e pãezinhos.
Para cozer pão, pré-aqueça o forno, salvo indicação em
contrário.
Nunca deite água no forno quente.
Pão e pãezinhos
Pão levedado com 1,2 kg de fari-
nha
Pão de massa azeda com 1,2 kg
de farinha
Pão árabe
Pãezinhos (sem pré-aquecer)
Pãezinhos de Massa lêveda,
doces
Sugestões para cozer bolos
Para fazer um bolo segundo uma
receita própria
Para verificar se o bolo de massa batida
está cozido
O bolo abateu.
O bolo cresceu mais no meio do que à
volta.
O bolo ficou demasiado escuro por
cima.
Acessórios
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabuleiro
2 tabuleiros + tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabuleiro
2 tabuleiros + tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabuleiro
2 tabuleiros + tabuleiro universal
Tabuleiro
Grelha com tabuleiro de queques
2 grelhas com tabuleiros de que-
ques
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabuleiro
2 tabuleiros + tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabuleiro
Acessórios
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabuleiro
Oriente-se pelas indicações nas tabelas para bolos semelhantes.
A cerca de 10 minutos do fim do tempo de cozedura indicado na receita, espete um
palito na parte mais alta do bolo. Se a massa já não se colar ao palito, significa que o
bolo está pronto.
Da próxima vez, use menos líquido ou regule a temperatura do forno para menos
10 graus. Respeite os tempos para bater o bolo indicados na receita.
Não unte o aro da forma de mola. Depois da cozedura, solte o bolo cuidadosamente
com uma faca.
Coloque-o num nível mais baixo, seleccione uma temperatura mais baixa e prolongue o
tempo de cozedura.
= Calor superior/inferior
%
■
= Hydro-Assar
'
■
Nível Tipo de
aqueci-
mento
3
:
3+1
:
5+3+1
:
3
'
3
:
3+1
:
5+3+1
:
2
%
3+1
:
5+3+1
:
3
:
3
%
3+1
:
2
'
3
:
3+1
:
5+3+1
:
3
'
3+1
:
Tipos de aquecimento:
: = ar quente circ. 3D
■
' = função Hydro-Assar
■
Nível Tipo de
aqueci-
mento
2
'
2
'
2
'
3
'
3
'
3+1
:
Temperatura Tempo de dura-
em °C ção
em minutos
130-150 15-25
130-150 25-35
130-150 30-40
140-150 30-40
140-150 25-35
140-150 30-45
130-140 35-50
100-120 30-40
100-120 35-45
100-120 40-50
80-100 100-150
180-200 20-25
160-180 25-30
210-230 30-40
180-200 20-30
180-200 25-35
170-190 35-45
190-210 20-30
160-180 25-35
Temperatura Duração
em °C em minutos
300 5
200 30-40
300 8
200 35-45
300 10-15
200-220 20-30
180-200 15-20
150-170 20-30
69