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Pan de molde
Pan de molde
*
Engrasar la parrilla previamente con aceite.
** Colocar la parrilla en la altura 3 y la bandeja del horno en la altura 1.
*** Colocar las rebanadas de pan molde una al lado de otra en el centro de la parrilla.
Consejos prácticos
para el asado
convencional y
el asado al grill
Vd. no encuentra referencias en
el cuadro orientativo relativas al
peso del asado que desea
preparar.
¿De qué manera se puede
comprobar si el asado está en su
punto?
El asado tiene buen aspecto, pero
la salsa se ha quemado.
El asado tiene buen aspecto, pero
la salsa no ha tomado color y
parece aguada.
Vd. ha conectado el microondas.
La carne no está en su punto.
Cantidad
Peso
12 rebanadas
4 rebanadas***
Programe el peso inferior más próximo y prolongue la duración
del ciclo de cocción.
Utilizar un termómetro para carnes (se puede adquirir en el
comercio especializado) hacer la «prueba de la cuchara».
Presionar con una cuchara contra el asado. Si la carne es
consistente frente a la presión ejercida con la cuchara, está en
su punto, de lo contrario deberá permanecer algún tiempo más
en el horno.
Utilice la próxima vez un recipiente de menor tamaño o agregue
más líquido o agua.
Utilice la próxima vez un recipiente de mayor tamaño o agregue
menos líquido o agua.
Corte la pieza en lonchas. Prepare la salsa en el recipiente.
Coloque las lonchas de carne en la salsa. Termine de preparar
la carne sólo con el microondas.
Conecte la próxima vez el microondas desde el principio del
ciclo de preparación de la carne. Utilizar un termómetro para
carnes; dejar reposar el asado durante 10 minutos en el horno.
Altura
Tipo de
calen
tamiento
3
g
3
x
Grill
Duración en minutos
fuerte
1ª cara: aprox. 4 6
fuerte
2ª cara: aprox. 2 3
fuerte
1ª cara: aprox. 5 6
fuerte
2ª cara: aprox. 3 4
75
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