Bosch HBA 42S350 E Instrucciones De Uso página 83

Drób
Drób
Po³ówki kurczaka,
od 1 do 4 czêœci
Kurczak podzielony
Kurczak, w ca³oœci
1 do 4 sztuki
Kaczka
Gêœ
M³ody indyk
2 uda indycze
Ryby
84
Poni¿sza tabela zosta³a przygotowana wy³¹cznie dla
potraw wstawianych do zimnego piekarnika.
Wskazówki w tabeli dotycz¹ce wagi odnosz¹ siê do
drobiu niefaszerowanego i przygotowanego do
pieczenia.
Je¿eli piecze siê na grillu, k³ad¹c bezpoœrednio na
ruszcie, nale¿y umieœciæ blachê emaliowan¹ na
poziomie 1.
Podczas przygotowywania kaczek lub gêsi, nale¿y
kilkakrotnie nak³uæ skórê drobiu pod skrzyd³ami:
dziêki temu t³uszcz bez problemu wydostanie siê na
zewn¹trz.
Po up³ywie dwóch trzecich czasu pieczenia, obróciæ
ca³¹ tuszê.
Miêso drobiowe uzyskuje chrupi¹c¹ z³ocist¹ skórkê,
jeœli po upieczeniu nasmarujemy tuszkê mas³em,
wod¹ z sol¹ lub sokiem pomarañczowym.
Waga Naczynie
ka¿da czêœæ Ruszt
o wadze
400 g
ka¿da czêœæ Ruszt
o wadze
250 g
ka¿da Ruszt
sztuka o
wadze 1 kg
1,7 kg Ruszt
3 kg Ruszt
3 kg Ruszt
ka¿da czêœæ Ruszt
o wadze
800 g
Poni¿sza tabela zosta³a przygotowana wy³¹cznie dla
potraw wstawianych do zimnego piekarnika.
Poziom Funkcja
grzewcza
2
7
2
7
2
7
2
7
2
7
2
7
2
7
Tempera- Czas w
tura w ºC minutach
200­220 40­50
200­220 30­40
190­210 50­80
180­200 90­100
170­190 110­130
180­200 80­100
190­210 90­110