Tabla de contenido
Publicidad
Listado de las funciones de cocción
combinadas
VAPOR VENTILADO
Cocción intensa y homogénea. La adición
de vapor permite preservar mejor las
propiedades organolépticas de los
alimentos. Ideal para asados de cordero,
pato asado y para la cocción de pescado
entero.
VAPOR TERMO-VENTILADO
La adición de vapor a la cocción
termoventilada permite preservar mejor las
propiedades organolépticas de los
alimentos. Ideal para la preparación de
asados, pollo y productos de horno como
dulces fermentados y pan.
VAPOR + BASE TERMO-
VENTILADA
Permite terminar rápidamente la cocción de
alimentos ya cocidos en la superficie pero
no interiormente.
Uso
Selección de una función de cocción
tradicional
1. En la pantalla, toque la hora mostrada.
2. En el «menú principal» toque la tecla
COCCIÓN
3. Desplace la pantalla de derecha a
izquierda para acceder al menú de las
funciones tradicionales.
.
545
Publicidad
Tabla de contenido
