Resultados De Cocción; Consejos De Cocción - IKEA CIRKULERA Manual

Recomendaciones de cocción
condiciones de cocción
Las condiciones de su cocina pueden afectar el desempeño del electrodoméstico.
material
Utensilios de cocina
antiguos
Gran altitud
Resultados de cocción
Puede resolver problemas de alimentos no suficientemente cocidos o cocidos en exceso haciendo
pequeños ajustes.
Problemas
Alimentos demasiado
claros
Alimentos demasiado
oscuros
consejos de cocción
Aplique estos consejos adicionales para obtener los mejores resultados de su electrodoméstico.
Uso del horno
Horneado
Colocación de la parrilla
Precalentamiento
Control de los alimentos
Colocación de
los alimentos
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atributos
Conforme que los utensilios
se decoloran, es posible que
deba reducir los tiempos de
cocción ligeramente.
El aire es más seco y la
presión es más baja.
El agua hierve a una
temperatura menor y los
líquidos se evaporan más
rápido.
Los alimentos pueden tardar
más en hornearse.
Las masas pueden leudar más
rápidamente.
Recomendación
Utilice el tiempo de cocción medio a máximo recomendado del envase o la
receta.
Utilice el tiempo de cocción mínimo recomendado del envase o la receta.
Recomendación
Siga las instrucciones de "Controles del horno" en la página 51.
Cuando use solo una parrilla, colóquela de modo que los alimentos queden
en el centro del horno.
Precaliente completamente el horno antes de hornear productos como
galletas, pasteles, panecillos y panes. Coloque el alimento inmediatamente
después del pitido.
Use la ventana y la luz del horno para revisar los alimentos. Abrir la puerta
puede reducir el rendimiento.
Deje al menos 2 pulgadas (5 cm) de espacio entre los utensilios para hornear
para que el aire circule correctamente.
Recomendación
Si los alimentos están demasiado oscuros
o demasiado cocidos, utilice el tiempo de
cocción mínimo de la receta o el envase.
Si los alimentos están demasiado claros o
poco cocidos, utilice el tiempo de cocción
medio a máximo de la receta o el envase.
Ajuste la temperatura, el tiempo de cocción o
adapte las recetas según sea necesario.
Aumente la cantidad de líquido en las recetas
de horneado.
Aumente el tiempo de cocción en la placa
de cocción. Cubra los platos para reducir la
evaporación.
Aumente el tiempo de horneado o la
temperatura del horno.
Reduzca la cantidad de bicarbonato de sodio
o polvo para hornear de la receta. Reduzca el
tiempo de leudado o desgasifique la masa y
déjela leudar dos veces.
ES