Ajuste Del Asado Por Convección - IKEA CIRKULERA Manual

ES
Ajuste del asado por convección
Use el asado por convección para cocinar cortes más
gruesos de carne, pescado y carnes blancas, que
requieran una exposición directa al calor radiante y
al ventilador por convección para obtener resultados
de dorado óptimos. El asador por convección cocina
suavemente el exterior y sella los jugos. Utiliza el
asador y un ventilador para hacer circular el calor del
horno de manera uniforme y continua.
Una vez que se haya activado el asado por convección,
el ventilador de convección comenzará a girar.
Consejos para el asado por convección:
• Siempre jale la parrilla hacia afuera hasta que
haga tope antes de girar o retirar los alimentos.
• Siempre use el asador o asador por convección
con la puerta del horno cerrada.
• Para obtener resultados óptimos, precaliente
el asador de 2 a 5 minutos antes de agregar
la comida.
• Ase un lado hasta que el alimento esté dorado. Dé
vuelta y cocine el otro lado. Condimente y sirva.
• Siempre utilice la asadera y el inserto, si viene
incluido. Este permite que la grasa que gotea se
mantenga lejos del fuego alto del asador.
• No utilice la asadera sin el inserto. No cubra el
inserto de la asadera con aluminio. La grasa
expuesta podría prenderse fuego. No use la
parrilla de rostizado para asar.
• Dado que el asador por convección cocina los
alimentos rápidamente, reduzca el tiempo de
cocción recomendado de la receta en un 25 %
(revise los alimentos transcurrido ese tiempo).
Si es necesario, aumente el tiempo de cocción
hasta obtener el punto de cocción deseado.
Inserto de
asador
Asadera
Figura 23: Accesorios para asar
Parrilla para
dorar
Asadera
e inserto
Controles del horno
Para ajustar el asado por convección:
AdVertenCIA
En caso de que se produzca un incendio en el
horno, mantenga la puerta del horno cerrada y
apáguelo. Si el fuego continúa, arroje bicarbonato
de sodio al fuego o utilice un extintor de incendios.
No arroje agua ni harina al fuego. La harina puede
ser explosiva y el agua puede hacer que un incendio
de grasa se propague y cause lesiones personales.
La asadera y el inserto permiten que la grasa
se drene y se mantenga lejos del fuego alto del
asador. No utilice la asadera sin el inserto. No
cubra el inserto con papel de aluminio; la grasa
expuesta podría prenderse fuego.
PreCAUCIÓn
Siempre tome las ollas por las asas o utilice
guantes cuando use el horno. Al cocinar, el interior
del horno, las parrillas y la placa de cocción se
calientan mucho y pueden causar quemaduras.
Tenga en cuenta que el ventilador de convección
continuará funcionando después de abrir la puerta.
Esto es normal. Tenga cuidado al tomar algo del
interior del horno. El aire caliente será expulsado
del electrodoméstico.
1. Coloque la parrilla del horno con el horno aún
frío. Gire la perilla de modo de horno hacia la
posición Conv Broil (Asado por convección).
2. Gire la perilla de temperatura de horno hacia
la posición deseada. Para obtener resultados
óptimos, precaliente el asador de 2 a 5 minutos
antes de agregar la comida.
3. Coloque el inserto en la asadera (si viene
equipado) y coloque los alimentos sobre este
(si usa una asadera con inserto).
4. Coloque la asadera con el inserto en la parrilla
del horno. Centre la asadera directamente debajo
del asador. Ase de un lado hasta que el alimento
se haya dorado.
5. Voltee y ase los alimentos del otro lado.
notA
Siempre jale la parrilla del horno hacia afuera hasta
que haga tope antes de girar o retirar los alimentos.
6. Para cancelar la función de asado, gire las perillas
de modo de horno y de temperatura de
horno hacia la posición OFF (APAGADO).
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