Ajuste Del Horneado Por Convección - IKEA CIRKULERA Manual

Controles del horno
Ajuste del horneado por convección
Las funciones de convección utilizan un ventilador
para hacer circular el calor del horno de manera
uniforme y continua (Figura 17). Esta distribución
mejorada del calor permite obtener resultados de
horneado y dorado rápidos y uniformes. También
proporciona mejores resultados de horneado cuando
se usan dos parrillas al mismo tiempo. El aire
caliente circula alrededor de los alimentos y sella los
jugos y los sabores. Los panes y las masas se doran
más uniformemente. La mayoría de los alimentos
que introduzca en una fuente estándar se hornearán
más rápido y de manera más uniforme con la función
de convección. El uso de varias parrillas puede
requerir un poco más de tiempo de horneado para
algunos alimentos, pero en general ahorrará tiempo.
Beneficios del horneado por convección:
• Rendimiento superior con varias parrillas.
• Los alimentos se hornean más uniformemente.
• Los alimentos se pueden hornear hasta un 25 %
o 30 % más rápido.
IMPortAnte
Cuando utilice el horneado por convección,
disminuya los tiempos de cocción habituales.
Ajuste el tiempo para lograr el punto de cocción
deseado según sea necesario. Las reducciones
de tiempo variarán según la cantidad y el tipo de
alimento que se cocine.
PreCAUCIÓn
Tenga en cuenta que el ventilador de convección
continuará funcionando después de abrir la
puerta. Esto es normal. Tenga cuidado al tomar
algo del interior del horno. El aire caliente será
expulsado del electrodoméstico.
Figura 17: Movimiento de aire mediante
convección
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Para ajustar el horneado por convección:
PreCAUCIÓn
Siempre tome las ollas por las asas o utilice
guantes cuando use el horno. Al cocinar, el interior
y las parrillas del horno y la placa de cocción se
calientan mucho y pueden causar quemaduras.
No hornee alimentos directamente sobre el fondo del
horno. Para evitar dañar el interior y las superficies
del horno, siempre hornee los alimentos dentro de
fuentes para horno colocadas sobre una parrilla.
1. Coloque las parrillas mientras el horno aún
esté frío.
2. Precaliente el horno de 8 a 10 minutos antes de
hornear. El precalentamiento no es necesario al
rostizar, cocinar con guisados o asar la mayoría
de los alimentos.
3. Gire la perilla de modo de horno hacia la
posición Conv Bake (Horneado por convección)
(Figura 18).
Figura 18: Perilla de modo de horno
4. Gire la perilla de temperatura de horno hacia la
posición de temperatura deseada (Figura 19).
Figure 19: Perilla de temperatura del horno
oven oven
mode mode
oven oven
temp temp
ES