USO DIARIO
Plato
P13
Cerdo asado
en el cuello o
en el hombro
P14
Cerdo desmi‐
gado (cocción
lenta)
P15
Lomo, fresco
P16
Costillas
Cordero
P17
Pierna de cor‐
dero con hue‐
so
Aves
P18
Pollo entero
P19
Medio pollo
P20
Pechuga de
pollo
104/716
Peso
1,5 - 2 kg
rrilla
Después de la mitad del tiempo de coc‐
ción, voltee la carne.
1,5 - 2 kg
Use sus especias favoritas. Dé la vuelta
a la carne a la mitad del tiempo de coc‐
ción para dorar uniformemente.
1 - 1,5 kg;
trozos de 5 -
Use sus especias favoritas.
6 cm
2 - 3 kg; uti‐
3 bandeja honda
lice repues‐
Añada líquido para cubrir la base de un
tos finos de
plato. Después de la mitad del tiempo de
2 - 3 cm
cocción, voltee la carne.
1,5 - 2 kg;
piezas de 7
ja
- 9 cm
Añada líquido. Después de la mitad del
tiempo de cocción, voltee la carne.
1 - 1,5 kg;
fresco
deja de hornear
Use sus especias favoritas. Dele la vuel‐
ta al pollo a la mitad del tiempo de coc‐
ción para obtener un dorado uniforme.
0,5 - 0,8 kg
Use sus especias favoritas.
180 - 200 g
por pieza
Use sus especias favoritas. Fría la carne
durante unos minutos en una sartén ca‐
liente.
Nivel/accesorio de la parrilla
2 fuente de asado encendida pa‐
2 bandeja de hornear
2; fuente de asado en laparrilla
2; fuente de asado en la bande‐
2
200 ml cazuela sobre ban‐
3 bandeja de hornear
2 cazuela sobre parrilla
Duración
~ 120 min
~ 215 min
~ 55 min
90 minutos
~ 130 min
~ 60 min
~ 40 min
~ 25 min