Thermador Professional Serie Guía De Uso Y Cuidado página 45

Rejilla telescópica
Para introducir la rejilla telescópica en el horno:
Sujetar la rejilla con una ligera inclinación.
1.
Enganchar los ganchos traseros en las placas de
2.
fijación accesorias.
Mantener la rejilla recta para que la segunda pestaña
3.
se apoye sobre la guía de la misma.
Empujar la rejilla hasta que quede a ras con los
4.
ganchos delanteros.
Levantar la rejilla hasta el que el último gancho quede
5.
bloqueado en su lugar.
Acabar de introducir la rejilla.
6.
Enganchar los ganchos delanteros en las placas de
7.
fijación accesorias.
Es muy importante comprobar que la rejilla está bien
colocada (consultar la imagen ampliada).
ATENCION
9
Para evitar una posible lesión o daño en el
electrodoméstico, comprobar que la rejilla
telescópica está instalada exactamente de forma
acorde a las instrucciones y no al revés o con la
parte de arriba hacia abajo.
Asador
El asador utiliza el calor que sale del elemento calefactor
superior. Los alimentos giran lentamente en una
brocheta en el centro del horno. De esta forma, los
alimentos reciben calor por igual en todos los lados.
El modo Asador es el más adecuado para cocinar
grandes trozos de carne (por ejemplo, un pollo entero,
un pavo o un asado grande). Este modo ayuda a sellar
el sabor y los jugos a la vez que permite que la carne se
cocine sin agregar grasa ni líquidos.
El peso máximo permitido para el asador es de 6 kg
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(12 lb).
Utilizar un termómetro para carne para comprobar la
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temperatura interna de la misma.
La temperatura del horno que se permite es de 80 -
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290 °C (175 - 550 °F).
Nota: En el caso de hornos dobles, solo una de las
cavidades admite el modo de rosticería.
Ensamblar el asador:
Insertar la rejilla del asador en el horno hasta la mitad
1.
en la posición 5.
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