Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
INFORMATIONS TECHNIQUES
La marmite chauff e indirecte, que l'on appellera
maintenant appareil, a été conçue et fabriquée
pour la préparation et la cuisson d'aliments dans
le domaine de la restauration professionnelle.
1*1PI1E (100 lt) - 1*1PI2E (150 lt)
Organes principaux
Couvercle de la marmite.
A)
Robinet d'eau chaude: pour régler le fl ux de
B)
l'eau.
Robinet d'eau froide: pour régler le fl ux de
C)
l'eau.
Manette de commande des résistances :
D)
pour régler la puissance de chauff e.
Voyant de réseau : il signale l'activation de
E)
l'alimentation électrique.
Voyant des thermostats: pour signaler l'inter-
F)
vention des thermostats de sécurité.
Distributeur d'eau: pour diriger le fl ux de
G)
FR
l'eau.
Bouchon de remplissage de l'inter parois.
H)
Robinet de vidange: pour évacuer l'eau
L)
contenue dans la marmite.
Porte: pour accéder à la zone interne de
M)
l'appareil.
Robinet du niveau d'eau: pour contrôler le
N)
niveau de l'eau à l'intérieur de l'inter parois.
Soupape de contrôle de la pression: pour con-
P)
trôler la pression à l'intérieur de l'inter parois.
Soupape de dépression de l'inter parois.
Q)
Manomètre: indique la valeur de la pression à
R)
l'intérieur de l'inter parois (~ 0,5 bar).
3320140_ut_FR_rev.1
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
En fonction des exigences d'utilisation,
l'appareil est réalisé en plusieurs versions (voir
fi gure).
1*1PI1EA (100 lt) - 1*1PI2EA (150 lt)
G
H
A
D
B
C
N
L
M
Soupape de pression maximum (0,5 bar)
S)
et de dépression de la marmite (seulement
pour la version 1*1PI1EA - 1*1PI2EA).
Morsetti serraggio coperchio (seulement
T)
pour la version 1*1PI1EA - 1*1PI2EA).
- 4 -
R
Q
P
S
T
E
F
D
FRANÇAIS
Publicidad
