Angelo Po 1N1PI1E Manual De Uso página 6

La pentola indiretta, d'ora innanzi defi nita appa-
recchiatura, è stata progettata e costruita per la
preparazione e cottura di alimenti nell'ambito
della ristorazione professionale.
1*1PI1E (100 lt) - 1*1PI2E (150 lt)
Organi principali
Coperchio pentola.
A)
Rubinetto acqua calda: per regolare il fl usso
B)
dell'acqua.
Rubinetto acqua fredda: per regolare il fl usso
C)
dell'acqua.
IT
Manopola comando resistenze: per regolare
D)
la potenza di riscaldamento.
Spia rete: segnala l'attivazione dell'alimenta-
E)
zione elettrica.
Spia termostati: per segnalare l'intervento dei
F)
termostati di sicurezza.
Erogatore acqua: per direzionare il fl usso
G)
dell'acqua.
Tappo riempimento intercapedine.
H)
Rubinetto di scarico: per scaricare l'acqua
L)
contenuta nella pentola.
Portello: per accedere alla zona interna
M)
dell'apparecchiatura.
Rubinetto livello acqua: per controllare il livel-
N)
lo dell'acqua all'interno dell'intercapedine.
Valvola controllo pressione: per controllare la
P)
pressione all'interno dell'intercapedine.
Valvola depressione intercapedine.
Q)
Manometro: indica il valore della pressione
R)
all'interno dell'intercapedine (~ 0,5 bar).
3320140_ut_rev.1
INFORMAZIONI TECNICHE
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparec-
chiatura è prodotta in più versioni (vedi fi gura).
1*1PI1EA (100 lt) - 1*1PI2EA (150 lt)
G
H
A
D
B
C
N
L
M
Valvola di massima pressione (0,5 bar) e de-
S)
pressione pentola (solo per versione 1*1PI1EA
- 1*1PI2EA ).
Morsetti serraggio coperchio (solo per
T)
versione 1*1PI1EA - 1*1PI2EA).
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R
Q
P
S
T
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F
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ITALIANO