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6. ISTRUZIONI PER L'UTILIZZO DELLA MACCHINA
6.1 Premessa
Per il corretto utilizzo della macchina, bisogna fare riferimento a quanto esposto.
6. ISTRUZIONI PER L'UTILIZZO DELLA MACCHINA
6.2 Predisposizione della macchina alla lavorazione
6.1 Premessa
Per ottenere l'impasto, si devono eseguire le seguenti operazioni:
Per il corretto utilizzo della macchina, bisogna fare riferimento a quanto esposto.
- sollevare completamente il riparo mobile;
- introdurre gli ingredienti della ricetta nella quantità massima della capacità di impasto indicata
nella tabella al punto 5.1 (Descrizione del funzionamento della macchina).
6.2 Predisposizione della macchina alla lavorazione
Rispettare il limite massimo di durezza dell'impasto, come indicato al punto 2.1 (Uso corretto e
Per ottenere l'impasto, si devono eseguire le seguenti operazioni:
caratteristiche).
- sollevare completamente il riparo mobile;
L'introduzione della farina va fatta in modo da produrre meno polvere possibile, poiché l'inalazione
- introdurre gli ingredienti della ricetta nella quantità massima della capacità di impasto indicata
di farina può essere dannosa alla salute e può causare riniti, lacrimazione agli occhi e, nei casi più
nella tabella al punto 5.1 (Descrizione del funzionamento della macchina).
gravi, asma.
Rispettare il limite massimo di durezza dell'impasto, come indicato al punto 2.1 (Uso corretto e
- abbassare il riparo mobile.
caratteristiche).
L'introduzione della farina va fatta in modo da produrre meno polvere possibile, poiché l'inalazione
6.3 Lavorazione
di farina può essere dannosa alla salute e può causare riniti, lacrimazione agli occhi e, nei casi più
Per la messa in funzione è sufficiente dare tensione alla macchina, abbassare il riparo , riarmare il
gravi, asma.
pulsante di emergenza e premere il pulsante di marcia.
- abbassare il riparo mobile.
La macchina provvederà così a svolgere la lavorazione desiderata; a impasto ultimato, fermare la
macchina. Questa operazione può essere fatta mediante l'intervento del pulsante di emergenza o
6.3 Lavorazione
tramite il sollevamento del riparo vasca (anche con macchina in movimento).
Per la messa in funzione è sufficiente dare tensione alla macchina, abbassare il riparo , riarmare il
Per eseguire le operazioni di ispezione manuale dell'impasto o l'aggiunta di ingredienti, si consiglia
pulsante di emergenza e premere il pulsante di marcia.
di utilizzare l'apposita apertura del riparo.
La macchina provvederà così a svolgere la lavorazione desiderata; a impasto ultimato, fermare la
macchina. Questa operazione può essere fatta mediante l'intervento del pulsante di emergenza o
tramite il sollevamento del riparo vasca (anche con macchina in movimento).
6.4 Scarico dell'impasto
Per eseguire le operazioni di ispezione manuale dell'impasto o l'aggiunta di ingredienti, si consiglia
Lo scarico dell'impasto dalla vasca va fatto a mano per porzioni, con o senza l'ausilio di un coltello.
di utilizzare l'apposita apertura del riparo.
6.4 Scarico dell'impasto
Lo scarico dell'impasto dalla vasca va fatto a mano per porzioni, con o senza l'ausilio di un coltello.
6.5 Spegnimento macchina
Il moto di rotazione di utensile e vasca può essere interrotto in qualsiasi momento, premendo il
pulsante di emergenza; la macchina si arresta anche a causa di mancata tensione; una volta premuto il
pulsante di marcia, il ciclo riprenderà dal punto di interruzione, dopo il disinserimento del pulsante di
emergenza.
6.5 Spegnimento macchina
Il moto di rotazione di utensile e vasca può essere interrotto in qualsiasi momento, premendo il
pulsante di emergenza; la macchina si arresta anche a causa di mancata tensione; una volta premuto il
pulsante di marcia, il ciclo riprenderà dal punto di interruzione, dopo il disinserimento del pulsante di
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emergenza.
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