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7. MANUTENZIONE E PULIZIA DELLA MACCHINA
7. MANUTENZIONE E PULIZIA DELLA MACCHINA
7.4 Importanza della pulizia
7.1 Finalità della manutenzione
Per questioni d'igiene e per il buon funzionamento della macchina, è necessario pulire ogni giorno la
Gli interventi di manutenzione hanno lo scopo di mantenere inalterate nel tempo le condizioni
vasca, il riparo e la spirale dalle incrostazioni. Ad ogni modo, tutta la macchina deve, comunque, essere
tecniche e di sicurezza previste per la macchina.
spolverata al fine di evitare accumuli di farina e sporcizia sulle superfici.
Per le sue caratteristiche costruttive, la macchina necessita di pochi e radi interventi manutentivi. Prima
Tali operazioni di pulizia prevedono l'uso di detersivi per uso domestico (di tipo biodegradabile privi di
di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, è obbligatorio togliere la spina dalla presa. Al termine
fosforo e cloruri) seguiti da risciacquo con acqua; per le incrostazioni, utilizzare un raschietto di plastica.
dell'intervento, verificare che le apposite protezioni, eventualmente smontate, siano ricollocate e
Attenzione: non impiegare getti d'acqua diretti sulla macchina.
fissate al loro posto.
7.2 Manutenzione meccanica
7.5 Istruzioni per la pulizia
Per motivi di sicurezza, tutte le operazioni di pulizia devono sempre essere eseguite con macchina
Se durante la lavorazione si verificasse un rallentamento dell'utensile spirale (o della vasca), potrebbe
ferma e scollegata dalla rete di alimentazione, seguendo le indicazioni del seguente prospetto:
significare che il tensionamento della cinghia non è ottimale. Il controllo del tensionamento della
cinghia va effettuato mensilmente. Il tensionamento ottimale della cinghia si ottiene quando, con
la pressione di un dito sul lato libero della cinghia, si riscontra una flessione pari allo spessore della
Parte da pulire
cinghia stessa.
Per tendere la cinghia trapezoidale è sufficiente avvitare in senso orario il dado che si trova sul
Pannello comandi
pannello posteriore della macchina.
Il controllo del tensionamento delle catene e il loro ingrassaggio, deve essere effettuato
Vasca e spirale
semestralmente.
Per procedere con tali operazioni, rimuovere le protezioni situate sopra la testa della macchina e nella
Riparo vasca e piantone
parte posteriore della struttura.
Basamento e carter di chiusura
Se, a detti controlli, si verificasse la necessità di sostituire dei pezzi usurati, rivolgersi al rivenditore di zona
o alla casa costruttrice.
7.3 Manutenzione elettrica
7.6 Pulizia delle parti interne
La verifica, mediante ispezione visiva, del cavo di alimentazione e della spina deve essere effettuata
La pulizia delle parti interne della macchina deve essere effettuata almeno una volta al mese
settimanalmente e come conseguenza di sfregamenti, di urti o di calpestii.
utilizzando un aspirapolvere, dopo aver smontato il carter posteriore.
La rimozione del carter permette l'accesso agli organi di trasmissione del moto dell'utensile spirale e
Verificare il regolare funzionamento del microinterruttore dell'interblocco elettrico del riparo
della vasca. Per motivi di sicurezza, lo smontaggio del carter per le operazioni di pulizia deve essere
antinfortunistico.
sempre eseguito con macchina ferma e scollegata dalla rete elettrica di alimentazione.
In caso di cortocircuito e conseguente guasto dei fusibili di protezione, sostituirli con fusibili di uguali
Una volta ultimate le operazioni di pulizia, fissare il carter nella sua posizione originaria.
caratteristiche. Per la sostituzione, procedere come segue:
- Accedere alla scatola elettrica, dopo avere scollegato la spina dalla presa,
togliendo il carter posteriore;
- Individuare i fusibili guasti e operare la sostituzione;
- Terminata l'operazione di sostituzione, ricollocare e fissare le protezioni tolte.
Per ulteriori riparazioni, consultare lo schema allegato alla macchina.
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Frequenza
Ogni giorno
Ogni giorno
Ogni giorno
Ogni giorno
Cosa fare
Passare un panno morbido
inumidito da detergente
Pulire con spatola di plastica e
con panno umido
Passare un panno morbido
inumidito da detergente
Passare un panno morbido
inumidito da detergente
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