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Idiomas disponibles
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2.1 Uso correcto y características
La amasadora de espiral modelo SM permite amalgamar y elaborar perfectamente los ingredientes
necesarios para la realización de masas para pizza, pan y pasta. Los ingredientes que pueden
introducirse en la cubeta son elementos básicos, como harina, agua, aceite, manteca, sal y azúcar.
Es adecuada para masas tiernas con 55-70% de agua o medio duras con 50-55% de agua y el
producto final no debe superar:
2. DESTINO DE USO DE LA MÁQUINA
2.1 Uso correcto y características
La amasadora de espiral modelo SM permite amalgamar y elaborar perfectamente los ingredientes
necesarios para la realización de masas para pizza, pan y pasta. Los ingredientes que pueden
introducirse en la cubeta son elementos básicos, como harina, agua, aceite, manteca, sal y azúcar.
Es adecuada para masas tiernas con 55-70% de agua o medio duras con 50-55% de agua y el
producto final no debe superar:
La máquina se usa exclusivamente para efectuar elaboraciones propias en laboratorios y tiendas de
alimentación.
2.2 Características que debe cumplir el utilizador
El utilizador debe estar profesionalmente preparado y cualificado, con una edad superior a los
14 años. Debe poder hacer funcionar la máquina con el uso de los mandos dispuestos en el lado
derecho o en la cabeza de la máquina.
No se ha previsto una formación específica para el uso de la máquina.
2.3 Ambiente de utilización previsto
La máquina se usa exclusivamente para efectuar elaboraciones propias en laboratorios y tiendas de
La amasadora de espiral debe instalarse en un ambiente conforme con las normas higiénicas
alimentación.
y que tenga las siguientes características:
- Temperatura del aire ambiente entre +5° C y +40°C;
2.2 Características que debe cumplir el utilizador
- Humedad relativa entre el 30 y el 95% (sin condensación);
El utilizador debe estar profesionalmente preparado y cualificado, con una edad superior a los
- Ausencia de radiaciones ionizantes o no ionizantes.
14 años. Debe poder hacer funcionar la máquina con el uso de los mandos dispuestos en el lado
La máquina no está provista de la iluminación natural o artificial establecida para los diferentes
derecho o en la cabeza de la máquina.
lugares de trabajo. Se prohíbe tajantemente la utilización de la máquina en lugares donde existen
No se ha previsto una formación específica para el uso de la máquina.
peligro de explosión y de incendio provocado por la presencia o por el desarrollo de gases, mezclas
explosivas o inflamables, o provocado por la fabricación, manipulación o el depósito de materiales
2.3 Ambiente de utilización previsto
explosivos.
La amasadora de espiral debe instalarse en un ambiente conforme con las normas higiénicas
y que tenga las siguientes características:
2.4 Utensilios, accesorios y equipos intercambiables
- Temperatura del aire ambiente entre +5° C y +40°C;
La amasadora de espiral se utiliza con el utensilio suministrado por el proveedor; no se han
- Humedad relativa entre el 30 y el 95% (sin condensación);
previsto accesorios intercambiables especiales.
- Ausencia de radiaciones ionizantes o no ionizantes.
La máquina no está provista de la iluminación natural o artificial establecida para los diferentes
lugares de trabajo. Se prohíbe tajantemente la utilización de la máquina en lugares donde existen
peligro de explosión y de incendio provocado por la presencia o por el desarrollo de gases, mezclas
explosivas o inflamables, o provocado por la fabricación, manipulación o el depósito de materiales
explosivos.
2.4 Utensilios, accesorios y equipos intercambiables
La amasadora de espiral se utiliza con el utensilio suministrado por el proveedor; no se han
previsto accesorios intercambiables especiales.
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