Portionsstørrelse
Mad
(g)
Frugtkompot
250
Vej de friske frugter (e.g. æbler, pærer, blommer, abrikoser, mangoer og
ananas) efter de er skrællet, vasket og delt i ensartede små stykker eller
terninger. Læg dem i dampskålen. Tilsæt 1-2 spiseskefulde vand og 1-2
spiseskefulde sukker. Tildæk med et låg. Lad stå i 2-3 minutter.
Naturlig damp
Med funktionen naturlig damp kan du bage tærter og kager, der altid er sprøde
og brune udenpå, men bløde og luftige indeni. Hæld ½ kop (125 ml) vand i en
dampbakke, og sæt den i bunden af ovnen. Brug temperaturer og tidspunkteri
denne tabel som retningslinjer for bagning. Vi anbefaler, at ovnen forvarmes med
funktionen naturlig damp for at opnå de bedste resultater.
Mad
Temp. (°C)
Udstyr
Croissanter
190
Bageplade
Dansk
180
Bageplade
wienerbrød
Pain au chocolat
180
Bageplade
Montblanc-
180
Bageplade
wienerbrød
Dansk brød
180
Bageplade
ADVARSEL
Fyld ikke vand på igen under madlavning, eller når ovnen er varm.
BEMÆRK
•
Brug dampbakken, der følger med som tilbehør.
•
Bakken kan være varm mens ovnen er i drift eller efter tilberedning. Fjern
den med grydelapper eller efter fuldstændig afkøling.
Effektniveau
Tilberedningstid
Udstyr
(W)
(min.)
800
3-4
Skål + låg
Tilberedningstid
Trin
Vand
(min.)
3
125 ml
20-25
3
125 ml
25-30
3
125 ml
25-30
3
125 ml
25-30
3
125 ml
30-35
Hurtigt og nemt
Smeltning af smør
Kom 50 g smør i en lille dyb glastallerken. Tildæk med et plastlåg. Opvarmes i 30-40
sekunder ved 800 W, indtil smørret er smeltet.
Smeltning af chokolade
Kom 100 g chokolade i en lille dyb glastallerken. Opvarmes i 3-5 minutter ved 450 W,
indtil chokoladen er smeltet. Rør rundt én eller to gange under smeltningen. Brug
ovnhandsker, når du tager maden ud!
Smeltning af krystalliseret honning
Kom 20 g krystalliseret honning i en lille dyb glastallerken. Opvarmes i 20-30 sekunder
ved 300 W, indtil honningen er smeltet.
Smeltning af husblas
Læg tørre husblasark (10 g) i koldt vand i 5 minutter. Anbring husblas drænet for vand i en
lille glaspyrexskål. Opvarm i 1 minut ved 300 W. Rør rundt, når husblassen er smeltet.
Tilberedning af glasur (til kager og gateaux)
Bland hurtigglasur (ca. 14 g) med 40 g sukker og 250 ml koldt vand.
Tilbered utildækket i en glaspyrexskål i 3½ til 4½ minut ved 800 W, indtil glasuren er
gennemsigtig. Rør rundt to gange under tilberedning.
Tilberedning af syltetøj
Kom 600 g frugt (f.eks. blandede bær) i en glaspyrexskål af egnet størrelse med låg. Tilsæt
300 g konserveringssukker, og rør godt rundt. Tilbered udækket i 10-12 minutter ved
800 W. Rør rundt adskillige gange under tilberedningen. Hæld direkte over i lille glas med
skruelåg. Hensættes uden på låg i 5 minutter.
Tilberedning af budding
Bland buddingpulver med sukker og mælk (500 ml) ved at følge producentens anvisninger,
og rør godt rundt. Brug en glaspyrexskål i passende størrelse med låg. Tilbered dækket i
6½ til 7½ minut ved 800 W. Rør godt rundt adskillige gange under tilberedningen.
Bruning af mandelsplitter
Fordel 30 g hakkede mandler jævnt ud over en mellemstor tallerken. Rør rundt flere
gange under bruningen i 3½ til 4½ minut ved 600 W. Lad stå 2-3 minutter i ovnen. Brug
ovnhandsker, når du tager maden ud!
Dansk 41