Friske grønnsaker
•
Bruk en pyrex-beholder av glass med lokk.
•
Tilsett 30-45 ml kaldt vann per 250 g.
•
Rør om en gang under tilberedning, og en gang etterpå.
•
Tilsett krydder etter tilberedning.
•
For raskere tilberedning anbefales det å skjære opp i mindre, jevne biter.
•
Tilbered alle de friske grønnsakene ved å bruke full mikrobølgeeffekt (800 W).
Porsjonsstørrelse
Mat
(g)
Brokkoli
250
500
Skjær stilkene i omtrent like store biter. Legg stilkene inn
mot midten
Rosenkål
250
500
Bruk 60–75 ml (4-5 spiseskjeer) vann.
Gulrøtter
250
Skjær gulrøttene i omtrent like store biter.
Blomkål
250
500
Skjær stilkene i omtrent like store biter. Del store stilker i to.
Legg stilkene inn mot midten.
Squash
250
Skjær squash i skiver. Bruk 30 ml (2 spiseskjeer) vann, eller
litt smør. Kok bitene til de er møre.
Eggfrukt
250
(aubergine)
Skjær auberginen i små biter, og stenk med 1 spiseskje
sitronsaft over.
Tilberedningstid
Ventetid (min.)
(min.)
4-5
3
5-6
5-6
3
7-8
5-6
3
5-6
3
7-8
3-4
3
3-4
3
Porsjonsstørrelse
Mat
(g)
Purreløk
250
Skjær purreløk i tykke biter.
Sopp
125
250
Tilberede små hel eller oppskåret sopp. Ikke tilsett vann.
Stenk med sitronsaft. Krydre med salt og pepper. Hell av
væske før du serverer.
Løk
250
Skjær løk i skiver eller biter. Tilsett bare 15 ml (1 spiseskje)
vann.
Paprika
250
Skjær paprika i små skiver.
Poteter
250
500
Vei de skrelte potetene og skjær dem i omtrent like store
biter.
Turnips/kålrot
250
Skjær turnips/kålrot i små biter.
Tilberedningstid
Ventetid (min.)
(min.)
3-4
3
1-2
3
2-3
4-5
3
4-5
3
4-5
3
7-8
5-6
3
Norsk 33