Smart matlaging
Ris og pasta
Rør fra tid til annen under og etter tilberedning.
Tilbered utildekket, og ha på lokket under hviling. Deretter heller du vannet
grundig av.
•
Ris: Bruk en stor Pyrex-beholder av glass med lokk for å forhindre at risen
fordobles i volum.
Pasta: Bruk en stor Pyrex-beholder av glass.
•
Porsjonsstørrelse
Effekt
Mat
(g)
(W)
250
Hvit ris
800
(parboiled)
375
250
Brun ris
800
(parboiled)
375
Blandet ris
250
800
(ris + villris)
Blandet korn
250
800
(ris + korn)
Pasta
250
800
34 Norsk
Tilberedningstid
Ventetid
Fremgangsmåte
(min.)
(min.)
Tilsett 500 ml
17-18
kaldt vann.
5
Tilsett 750 ml
18-20
kaldt vann.
Tilsett 500 ml
20-22
kaldt vann.
5
Tilsett 750 ml
22-24
kaldt vann.
Tilsett 500 ml
17-19
5
kaldt vann.
Tilsett 400 ml
18-20
5
kaldt vann.
Bruk 1000 ml
10-11
5
varmt vann.
Gjenoppvarming
•
Unngå å varme opp store matvarer som for eksempel kjøttstykker, som lett
blir overstekt.
•
Det er tryggere å varme opp matvarer på lav effekt.
•
Rør godt om eller vend under og etter tilberedning.
•
Vær forsiktig med væske og babymat. Rør godt om under og etter tilbereding
med en plastskje eller rørepinne av glass for å forhindre overkoking og
skolding. La dem stå i ovnen i hviletiden. La hviletiden være lengre enn for
andre matvarer.
•
Anbefalt hviletid etter oppvarming er 2–4 minutter. Se tabellen nedenfor for
referanser.
Væsker og mat
Mat
Porsjonsstørrelse
Drikke
250 ml (1 krus)
500 ml (2 krus)
Hell det i en keramisk kopp og varm opp uten å dekke den til.
Plasser koppen midt på den keramiske platen. Rør forsiktig
før og etter hviletiden.
Suppe (Kald)
250 g
Hell maten opp i en dyp steingodstallerken. Dekk til med
plastlokk. Rør godt etter oppvarming. Rør igjen før servering.
Stuing (kald)
350 g
Hell maten opp i en dyp steingodstallerken. Dekk til med
plastlokk. Rør godt etter oppvarming. Rør igjen før servering.
Pasta med saus
350 g
(Kald)
Hell maten opp i en dyp steingodstallerken. Dekk til med
plastlokk. Rør godt etter oppvarming. Rør igjen før servering.
Tilberedningstid
Ventetid
Effekt (W)
(min.)
(min.)
800
1½-2
1-2
2-3
800
3-4
2-3
600
5-6
2-3
600
5-6
2-3