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Consejos para hacer mejor café (Preguntas frecuentes)
Pregunta
¿Qué tipos de café molido
son adecuados para esta
máquina?
¿Cuánto café debo poner
en el filtro?
¿Cuánta fuerza necesito
para apisonar el café
molido en el filtro?
¿Para qué sirve el pequeño
gancho del asa del café?
¿Para qué sirve la zona de
calentamiento de tazas?
Manual de Instrucción
Consejo
Examine la textura del café molido:
Si la textura es pulposa, la molienda
•
fue demasiado fina.
Si la textura es suelta como la arena, la
•
molienda fue demasiado gruesa.
Si la textura se amolda fácilmente a la
•
forma de un pastel, la molienda es la
adecuada.
Para preparar un solo café únicamente:
•
coloque una medida rasa (≦ 8g )de
café molido en el filtro.
Para preparar un café doble
•
únicamente: coloque una medida rasa
(≦ 15 g ) de café molido en el filtro.
Para ser precisos, hay que utilizar unas 8
libras (3,6 kg) al compactar el café molido, y
esto puede hacerse a mano. Sin embargo,
la mayoría de la gente tiene dificultades
para regular la cantidad de fuerza que
utiliza. En su lugar, apisone el café hasta
que adquiera la forma de un disco, sin que
quede café suelto. A continuación, inicie la
preparación. Siga practicando hasta que el
resultado sea un café espeso y rico con
crema. Véase también
problemas.
Cuando vierta el café molido, utilice este
gancho para evitar que la cesta del filtro se
caiga.
Calentar la taza antes de preparar el café
reduce la pérdida de calor cuando el café
llega a la taza, lo que garantiza una mejor
calidad del sabor del café.
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ESP-2016
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