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FUNCIONAMIENTO
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como las alitas de pollo, añada varias hojas de
papel vegetal para que absorba la grasa.
• Para obtener resultados más crujientes,
compruebe los alimentos con frecuencia y
agítelos o deles la vuelta.
• El ajuste función freidora con aire puede
permitir que los artículos congelados
preparados se cocinen más rápidamente de lo
indicado en el envase. El tiempo de cocción
debería reducirse aproximadamente en un 20
por ciento; compruebe los alimentos con
frecuencia y modifíquela si es necesario.
• Para asegurarse de que los alimentos han
alcanzado una temperatura segura para su
consumo, utilice un termómetro para alimentos.
Consumir carne poco cocinada puede aumentar
las probabilidades de enfermar por su consumo.
• Las alitas o los filetes de pollo frescos deben
cubrirse con harina sazonada para obtener los
resultados más crujientes. Para 2 libras de pollo,
utilice 1/3 de taza de harina.
Recomendaciones para freír al aire
alimentos con alto contenido de
grasa
Al utilizar el ajuste función freidora con aire, los
alimentos con mucha grasa se ahumarán. Cuando
fría al aire artículos grasos como alas de pollo,
tocino, salchichas, perritos calientes, muslos de
pavo, chuletas de cordero, costillas, lomo de cerdo,
pechugas de pato o cualquier carne de origen
vegetal, siga estas sugerencias para obtener los
mejores resultados.
PRECAUCIÓN
• Nunca utilice elementos como papel de aluminio
para cubrir los estantes completos o las ranuras,
orificios o canales del fondo del horno. Al
hacerlo, se obstruye el flujo de aire del horno, lo
que aumenta el riesgo de intoxicación por
monóxido de carbono. Además, el papel de
aluminio puede atrapar el calor, lo que supone
un riesgo de incendio o degrada el rendimiento
del horno.
• Si es posible, asegúrese de que haya una
ventilación adecuada en la cocina abriendo una
ventana o una puerta corredera de cristal.
• Evite la acumulación de grasa en el horno. Antes
y después de freír al aire, limpie el interior del
horno (una vez que el horno se haya enfriado).
• Dependiendo de la frecuencia y del tipo de
alimentos que fría al aire, ejecute
frecuentemente los ciclos de limpieza del horno
(EasyClean o Pirólisis).
• Para mantener la temperatura del horno,
detener la pérdida de calor y conservar la
energía, intente limitar la frecuencia con la que
abre la puerta del horno.
• La fritura al aire de piezas de pollo frescas como
alas o muslos con la piel intacta puede provocar
humo cuando la grasa se funda a altas
temperaturas. Utilice el modo Asar en lugar de
Fritura al aire si el humo es demasiado intenso.
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