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FUNCIONAMIENTO
76
Ternera
Menú
Peso
1,0~2,0
kg
Ternera
lechal
asada
Predeter
minado
*1*3
1,5 kg
0,4~1,2
kg
Solomill
o de
ternera
Predeter
minado
*1*3
0,8 kg
Temp.
del
Paso
aliment
o
Refriger
0,5 kg
ado
Refriger
0,2 kg
ado
Posición
de
estante
Unte la ternera lechal (lomo de ternera
lechal) con aceite o mantequilla derretida y
sazone al gusto. Coloque la ternera lechal
sobre la rejilla. Póngala en el horno. Para
recoger los goteos o grasa de los alimentos,
llene una taza grande de agua en la fuente
2
para horno (o bandeja para horno) y
colóquela debajo de la rejilla. Cuando el
horno pite, dé la vuelta a los alimentos.
Después de la cocción, deje reposar
cubriendo con papel de aluminio durante 10
minutos. Use el jugo que se genere como
caldo o salsa.
Unte el solomillo de ternera con aceite o
mantequilla derretida y sazone al gusto.
Coloque la ternera sobre la rejilla. Póngala
en el horno. Para recoger los goteos o grasa
de los alimentos, coloque la fuente para
4
horno (o bandeja para horno) debajo de la
rejilla. Cuando el horno pite, dé la vuelta a
los alimentos. Después de la cocción, deje
reposar cubriendo con papel de aluminio
durante 5 minutos. Use el jugo que se
genere como caldo o salsa.
Instrucciones
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