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Ajuste del modo Cocción al vacío
1)
Coloque la rejilla y coloque la bolsa sellada con
comida.
2)
Presione Cocción manual en la pantalla
Menú principal.
3)
Seleccione o Aire al vacío en la pantalla del
modo de cocción.
4)
Presione Temp. para ajustar la temperatura
de cocción deseada. Presione
subir o bajar los números, y luego presione
!
para guardar los ajustes.
También puede usar el icono del teclado
numérico para ajustar directamente la
temperatura de cocción, y luego presionar
OK.
5)
Si lo desea, presione Hora.
Presione Hora de cocción o Final de cocción
a las. para ajustar el tiempo de cocción o la
hora de finalización. Presione
subir o bajar los números, y luego presione
para guardar los ajustes.
!
También puede usar el icono del teclado
numérico para ajustar directamente el tiempo
de cocción, y luego presionar OK.
6)
Pulse el botón Iniciar/Detener en el panel de
control. El horno comienza a precalentarse.
7)
Si el tiempo de cocción queda establecido, el
tiempo restante aparece en la pantalla. Si se
establece una hora de finalización de cocción,
la hora de inicio aparece en la pantalla.
8)
Un timbre suena al final del tiempo de cocción
establecido y una notificación aparece en la
pantalla. Abra la puerta del horno y saque los
alimentos.
Para detener la cocción
1)
Presione el botón Iniciar/Detener del panel
de control, y luego presione DETENER en la
pantalla.
Beneficios de Cocción al vacío
Las bajas temperaturas y los tiempos prolongados
de cocción que utiliza Aire al vacío proporcionan
muchos beneficios.
• Alimentos más saludables
Comparado con otros métodos de cocción,
Cocción al vacío retiene la mayoría de los
nutrientes de los alimentos.
• Seguro y cómodo
Los tiempos prolongados de cocción que utiliza
Cocción al vacío permiten que los alimentos se
pasteuricen. Como los alimentos están
envasados al vacío antes de la cocción, las bolsas
sin abrir se pueden enfriar rápidamente y luego
almacenar fácilmente después de la cocción.
J
o
K
para
• Resultados crujientes y jugosos
El preciso control de la temperatura de Cocción
al vacío es una manera excelente de conseguir
una textura perfecta al cocinar carne y aves de
corral. Las bajas temperaturas utilizadas
retienen más cantidad humedad en los
alimentos que los métodos convencionales de
cocción. Después de la cocción, un sellado final
en una sartén añade el acabado crujiente
perfecto.
J
o
K
para
FUNCIONAMIENTO
63
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