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FUNCIONAMIENTO
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NOTA
• Antes de iniciar el proceso de cocción a vapor,
asegúrese de que el depósito de agua está lleno
de agua. Si el agua del depósito se agota durante
la cocción, aparecerá un mensaje en la pantalla y
se oirá un pitido. El horno sigue cocinando sin
vapor.
• Después del uso, no olvide vaciar el depósito de
agua.
• El vapor puede no ser visible cuando la
temperatura del horno aumenta.
• Cuando se están utilizando las funciones de
vapor, es normal oír el sonido del agua hirviendo
procedente del generador de vapor.
• Si quedan depósitos minerales en el fondo del
horno después del modo vapor, utilice un paño
o una esponja empapada en vinagre o en una
solución débil de ácido cítrico para eliminarlos
antes de volver a utilizar el modo vapor.
Consulte la sección Mantenimiento en
Descalcificación para obtener más información.
Para eliminar incrustaciones persistentes de
agua dura, utilice la función Descalcificación.
• Retire frotando cualquier exceso de agua que
quede después del enfriamiento.
• Para evitar dañas y extender la vida útil del
producto, descalcifique el suministrador de
vapor después de cada 8 horas de uso, o más a
menudo si es necesario.
• Si aparece el recordatorio sobre la
descalcificación, presione OK para ejecutar la
función Descalcificación.
• Después de usar el modo vapor durante 8 horas,
aparece un recordatorio en la pantalla para
descalcificar el producto la siguiente vez que se
seleccione el modo vapor. No podrá usar el
modo vapor hasta que ejecute la función
Descalcificación después de cada 2-3 usos del
modo vapor.
Cocción al vacío (Modelo
WSED7667M, WSED7666M)
La cocción al vacío utiliza vapor para cocer
alimentos "a baja temperatura y lentamente".
Úsela para cocinar carne, pescado, mariscos, aves
de corral o verduras. Los alimentos deben estar
envasados al vacío en bolsas.
No es necesario precalentar el horno cuando utilice
Cocción al vacío.
Consulte la guía de cocción para conocer los
ajustes recomendados de Cocción al vacío.
Las opciones predefinidas de temperatura
empiezan desde 60°C.
Beneficios de Cocción al vacío
Las bajas temperaturas y los tiempos prolongados
de cocción que utiliza Cocción al vacío
proporcionan muchos beneficios.
• Alimentos más saludables
Comparado con otros métodos de cocción,
Cocción al vacío retiene la mayoría de los
nutrientes originales de los alimentos.
• Seguro y cómodo
Los tiempos prolongados de cocción que utiliza
Cocción al vacío permiten que los alimentos se
pasteuricen. Como los alimentos están
envasados al vacío antes de la cocción, las bolsas
sin abrir se pueden enfriar rápidamente y luego
almacenar fácilmente después de la cocción.
• Resultados crujientes y jugosos
El preciso control de la temperatura de Cocción
al vacío es una manera excelente de conseguir
una textura perfecta al cocinar carne y aves de
corral. Las bajas temperaturas utilizadas
retienen más cantidad de humedad en los
alimentos que los métodos convencionales de
cocción. Después de la cocción, un sellado final
en una sartén añade el acabado crujiente
perfecto.
Ajuste del modo Cocción al vacío
1)
Llene el depósito hasta la línea Max. Utilice
agua descalcificada y filtrada, si es posible. El
agua dura podría atascar el generador de
vapor más rápidamente con la acumulación
de cal.
2)
Coloque la rejilla en la posición de estante
coloque la bolsa sellada con comida.
3)
Presione Cocción al vapor en la pantalla
Menú principal.
4)
Presione Cocción al vacío.
y
C
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