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Pescado
Menú
Peso
0,4~1,2
kg
Trucha
Predeter
*1*3
minado
0,8 kg
0,4~1,2
kg
Atún
Predeter
*1*3
minado
0,8 kg
0,4~0,8
kg
Gambas
Predeter
*1*3
minado
0,6 kg
0,4~0,8
kg
Vieiras
Predeter
*3
minado
0,6 kg
Temp.
Posición
del
Paso
aliment
estante
o
Refriger
0,2kg
ado
Refriger
0,2 kg
ado
Refriger
0,2 kg
ado
Refriger
0,2 kg
ado
FUNCIONAMIENTO
de
Escoja truchas de 200 g de peso cada una.
Unte la trucha con aceite o mantequilla
derretida y sazone al gusto. Coloque la
trucha sobre la rejilla. Póngala en el horno.
Para recoger los goteos o grasa de los
alimentos, coloque la fuente para horno (o
4
bandeja para horno) debajo de la rejilla.
Cuando el horno pite, dé la vuelta a los
alimentos. Después de la cocción, deje
reposar cubriendo con papel de aluminio
durante 3 minutos. Use el jugo que se
genere como caldo o salsa.
Elija filetes de atún de 200 g de peso y 2,5 cm
de grosor cada uno. Unte el atún con aceite
o mantequilla derretida y sazone al gusto.
Coloque el atún sobre la rejilla. Póngala en el
horno. Para recoger los goteos o grasa de
los alimentos, coloque la fuente para horno
4
(o bandeja para horno) debajo de la rejilla.
Cuando el horno pite, dé la vuelta a los
alimentos. Después de la cocción, deje
reposar cubriendo con papel de aluminio
durante 3 minutos. Use el jugo que se
genere como caldo o salsa.
Unte las gambas con aceite o mantequilla
derretida y sazone al gusto. Coloque las
gambas en la fuente para horno. Póngala en
el horno. Cuando el horno pite, dé la vuelta
4
a los alimentos. Después de la cocción, deje
reposar cubriendo con papel de aluminio
durante 5 minutos. Use el jugo que se
genere como caldo o salsa.
Coloque vino de jerez con las vieiras.
Coloque las vieiras en la fuente para horno.
Unte mantequilla derretida sobre las vieiras.
Cubra con migas de pan. Añada mantequilla
4
derretida sobre las migas de pan. Póngala
en el horno. Después de la cocción, deje
reposar cubriendo con papel de aluminio
durante 5 minutos. Use el jugo que se
genere como caldo o salsa.
Instrucciones
81
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